Benefícios das Sementes de Abóbora

A abóbora é um vegetal de alto valor nutricional. É uma excelente fonte de vitaminas como B1 e C e também fonte de betacaroteno, que fortalece nosso sistema imunológico. Embora o próprio vegetal seja nutritivo, as sementes também oferecem muitos benefícios.

Praticidade

As sementes de abóbora são um ótimo lanche porque são práticas e saudáveis. Em apenas 15 minutos, uma grande quantidade de sementes de abóbora pode ser temperada a gosto e assada. Uma vez fora do forno e resfriada, guarde as sementes em um recipiente para que estejam à mão e prontas para comer a qualquer momento. Uma xícara rende um lanche.

Proteína

Uma porção de uma xícara de sementes de abóbora oferece 12 gramas de proteína, o que quase iguala as típicas 14 gramas encontradas em barras de proteína. Muitos lanches comuns oferecem, na melhor das hipóteses, 1 a 5 gramas de proteína. Uma xícara de sementes de abóbora é suficiente para saciar a fome enquanto fornece mais do que proteína suficiente para um lanche.

Ômegas

As sementes de abóbora são uma excelente fonte de Ômega 6 e Ômega 3. Esses ácidos graxos são cruciais para a boa saúde do coração. Embora o Ômega 3 seja encontrado principalmente em animais, 49,3 mg podem ser encontrados em uma porção de 1 xícara de sementes de abóbora. Segundo pesquisadores da Clínica Mayo, o Ômega 3 reduz o risco de ataque cardíaco, ritmos cardíacos anormais e morte em pessoas que podem sofrer de doenças cardiovasculares. Além do Ômega 3, as sementes de abóbora oferecem uma quantidade extremamente alta de ácidos graxos Ômega 6. Esses ácidos graxos são essenciais para saúde, crescimento e desenvolvimento cerebral. O Ômega 6 reduz inflamação e auxilia pacientes que sofrem de artrite e diabetes.