Alimentos rapidamente digestível para Glicose

A glicose é um açúcar simples realizado em torno do corpo através da corrente sanguínea para o fornecimento de energia. Nossos corpos quebrar as proteínas e gorduras para obter energia , mas é hidratos de carbono que oferecem glicose na sua forma mais facilmente digerível. O índice glicêmico (IG) é uma medida de quão rapidamente os alimentos terã um aumento do açúcar no sangue , como resultado direto da quebra da glicose. Tabela açúcares , mel e xaropes

Esses açúcares simples começam a quebrar o momento em que entram na boca , graças a enzimas digestivas na saliva. Eles são facilmente digeridos à glicose de combustível e aumentar rapidamente o nível de açúcar do sangue do corpo . Todos os alimentos que contêm esses açúcares ou que são doces ao paladar , como doces, chocolate, sorvete e bolo, tem um alto índice glicêmico , o que significa que eles são divididos em glicose muito rapidamente.
Frutas e Legumes

algumas frutas e legumes têm um alto índice glicêmico --- e nem sempre os palatably doces que você pode esperar. Batatas , por exemplo, estão entre os legumes com o maior índice de GI . Outras frutas e legumes que são rapidamente decompostos em glicose são nabo , cenoura, melancia e abacaxi. O processo de cozimento pode ter um efeito sobre a digestão de frutas e legumes. Batatas cozidas , por exemplo, não são considerados um alimento de alto IG , enquanto purê ou batatas fritas são .
Pão

Com exceção de grãos inteiros e variedades multigrãos , a maioria dos pães se enquadram na categoria de alto IG , devido à sua rápida degradação em glicose. Pão branco , pães brancos e biscoitos são exemplos. A farinha usada para fazer baguettes garante que eles são a forma mais rápida de ser discriminado a glicose.
Massas e Arroz

macarrão de trigo integral tem um colapso de glicose mais lenta em comparação com trigo duro , macarrão , arroz e massas brancas --- todos os que se inserem no médio a alto nível sobre o índice glicêmico . A glicose também é dividido com bastante rapidez no consumo de todas as variedades de arroz.

Cereais

cereais, Rice Krispies e Weetabix ou variedades similares têm um índice glicêmico muito alto, como qualquer cereal com alto teor de açúcar. Brans e aveia encontrados em variedades de flocos de farelo e mingau de oferecer uma fonte de liberação lenta de energia.