Nomes dos Grupos de Alimentos da Pirâmide

A pirâmide grupo de alimentos , desenvolvido pelo Departamento de Agricultura dos EUA , em conjunto com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos , promove escolhas alimentares saudáveis de seis grupos de alimentos primários ; grãos , legumes, frutas , laticínios e proteínas, gorduras e óleos. A pirâmide sugere as porções diárias eo tamanho da porção para cada categoria. Um ou dois grupos de alimentos não pode fornecer todos os nutrientes que você precisa ; comer uma variedade de alimentos a partir dos seis grupos de alimentos garante a sua melhor chance de manter uma dieta equilibrada . Grãos

Todos os alimentos de grãos são apresentados na base da pirâmide. Para manter sua ingestão de gordura baixo e sua ingestão de fibra alta , a pirâmide recomenda obtendo a maioria de sua ingestão calórica diária da categoria grãos , que inclui pães, cereais, arroz e massas . Os carboidratos complexos ou amidos que lhe dão mais energia duradoura são encontrados no grupo grãos. De seis a 11 porções diárias de grãos são recomendados. Uma fatia de pão ou meia xícara de massa, por exemplo, equivale a uma porção de grãos.

Legumes

A pirâmide recomenda três a cinco porções de vegetais na sua dieta diária. Uma meia xícara de cenouras cruas ou cozidas , por exemplo, dá-lhe uma porção de legumes. Os vegetais são pobres em gordura e fornecem uma abundância de fibras, minerais e vitaminas que você precisa em sua dieta diária. Diferentes nutrientes são encontrados em vegetais diferentes . Para obter o melhor equilíbrio de nutrientes , escolher uma mistura de vegetais de folhas verde - escuras , como espinafre ou brócolis ; leguminosas , como o feijão ou grão de bico ; vegetais amarelos , como cenoura ou abóbora ; vegetais ricos em amido , como ervilhas ou milho ; e outros vegetais , como tomates e cebolas.

Frutas

Uma maçã média , por exemplo, ou uma meia xícara de frutas em conserva ou cozidos é igual a um porção de fruta . A pirâmide recomenda duas a quatro porções diárias de frutas. Três quartos de um copo de suco de frutas também conta como uma porção , mas a pirâmide recomenda frutas inteiras , como o teor de fibra é superior ao suco. A fruta é baixa em calorias e rica em vitaminas.
Dairy

A categoria de laticínios na pirâmide inclui leite, iogurte e queijo. Você deve apontar para duas a quatro porções de produtos lácteos por dia. Uma onça e meia de queijo ou um copo de leite ou iogurte é igual a uma porção. Os produtos lácteos são ricos em cálcio e fornecer uma fonte saudável de vitaminas e proteínas . Escolha baixo teor de gordura ou sem gordura variedades . Se você é intolerante à lactose e não pode digerir o leite , considere suco de laranja fortificado com cálcio como um substituto.
Protein

categoria proteína da pirâmide inclui carnes, peixes, aves, ovos, feijões e nozes e sementes. Para uma melhor saúde, apontar para duas a três porções diárias de proteína. Além de proteínas, os alimentos deste grupo são fontes de muitos nutrientes , incluindo ferro. Uma porção de proteína é igual , por exemplo , um ovo ou dois a três gramas de carne magra, peixe ou frango . Coma gemas de ovos com moderação , pois são ricos em colesterol ; nozes e sementes são ricos em gordura.
Óleos e Gorduras

gorduras e óleos representam a menor parcela da pirâmide , o que significa que você deve usar alimentos de esta categoria com moderação . Os alimentos que contêm açúcares adicionados e gorduras são ricos em calorias e contêm poucas ou nenhumas vitaminas e minerais. Evite , por exemplo, sobremesas açucaradas e refrigerantes. Como assim, usar gorduras , como molhos para salada , molhos e manteiga, com moderação.