Alimentos que contenham ferro e Vitamina C

ferro e vitamina C são dois nutrientes essenciais. Seu corpo necessita tanto para combater uma série de doenças e condições. Enquanto cada um tem um papel distinto , eles trabalham melhor em conjunto : A vitamina C aumenta a absorção de ferro quando eles são ingeridos na mesma refeição . Papel de Ferro

ferro transporta o oxigênio para as células do seu corpo ; quase dois terços de ferro do corpo é encontrado na hemoglobina. . Baixos níveis de ferro pode causar fadiga e baixa imunidade e pode levar à anemia

Ferro Fontes e Requisitos

Seu corpo precisa de ambas as formas de ferro na dieta : heme e não-heme . O ferro heme é encontrado em alimentos de origem animal e não heme encontrado em alimentos de origem vegetal . Você vai encontrar ferro em cereais fortificados , fígado de galinha , feijão , lentilha , soja , ostras, carne , espinafre, peru , frango , atum , linguado, pão de trigo integral e carne de porco . Poucos alimentos têm uma alta concentração do nutriente , por isso, comer uma variedade desses alimentos por dia para atender suas necessidades de ferro. A ingestão diária recomendada (RDA) para o ferro é de 11 miligramas para meninos de 14 a 18 ; 8 miligramas para homens 19 ou mais; 15 miligramas para meninas de 14 a 18 ; 18 miligramas para mulheres 19-50 ; . e 8 miligramas para mulheres com mais de 50 mulheres grávidas e lactantes precisam de muito mais ferro : 27 miligramas para mulheres grávidas , 10 miligramas para mulheres lactantes menores de 18 anos e 9 miligramas para mulheres lactantes com mais de 18
vitamina C Papel

a vitamina C é um antioxidante que protege o corpo de radicais livres, conhecidos por contribuir para doenças como câncer , artrite e doenças cardíacas. A vitamina C ajuda a manter os dentes , ossos, pele e cartilagem , e para curar feridas .

Vitamina C Fontes e Requisitos

Fontes de vitamina C incluem pimentão vermelho , pimentão verde , salsa, brócolis, couve-flor, morango, suco de limão , alface , couve de Bruxelas , mamão, couve, uva, kiwi , melão , laranja , tomate, acelga, framboesas , aspargos , aipo, espinafre , pepino, abacaxi, melancia , abobrinha , mirtilos, milho , batatas brancas e RDA potatoes.The doce de vitamina C é de 75 miligramas para meninos de 14 a 18 ; 90 miligramas para homens e 19 mais ; 65 miligramas para meninas de 14 a 18 ; e 75 miligramas para mulheres com 19 anos ou mais. As mulheres grávidas com mais de 18 precisam de 85 miligramas; lactantes mulheres com mais de 18 anos precisam de 120 miligramas .
ferro e vitamina C Juntos

Combine vitamina C e ferro alimentos sempre que possível. Muitos ricos em alimentos e vitamina C ricos em ferro gosto muito juntos , então não é difícil encontrar deliciosas combinações . Tente beber um copo de laranja ou sumo de toranja com cereais enriquecidos com ferro coberto com bagas; comer uma salada de espinafre verdes jogou com pepinos, cenouras , tomates e brócolis ; e de cima uma batata cozida com feijão preto e milho para uma refeição satisfatória ou lanche.