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Dietas Livres de Frutose

Intolerância à Frutose

• Hereditária: rara, falta enzima para metabolizar → risco renal/hepático.
• Malabsorção: não digere bem → dor abdominal, diarreia, inchaço (sem risco orgânico grave).

Alimentos a Evitar

• Frutas, mel.
• Refrigerantes, água aromatizada, isotônicos, leite adoçado, sucos, açúcar refinado, açúcar de confeiteiro.
• Leia rótulos: frutose, xarope de milho rico em frutose, açúcar de milho, sacarose, sorbitol.

Alimentos Permitidos

• Laticínios, carnes, aves, grãos.
• Adoçantes artificiais (exceto sorbitol).

Dietas Adaptáveis

Não há dieta 100% livre de frutose pronta, mas low-carb (Atkins, South Beach, Zone) aproximam. Ajuste excluindo itens acima.