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Vitaminas no Manjericão

Vitamina A

A vitamina A é essencial para visão, função imune e desenvolvimento embrionário precoce. Para gestantes, apoia expressão gênica saudável e síntese de DNA. O manjericão contribui com 16mcg de vitamina A por ¼ xícara de folhas frescas. A USDA recomenda ingestão diária de 900mcg para homens (19-30 anos) e 700mcg para mulheres na mesma faixa, com limite superior de 3.000mcg para ambos. RDA para gestantes é 770mcg, também limitada a 3.000mcg.

Niacina (B3)

A niacina apoia metabolismo energético através de reações de oxirredução. Porção de ¼ xícara fornece 0,54mg de niacina. A ingestão diária recomendada é 16mg para homens e 14mg para mulheres (19-30 anos), com limite superior de 35mg. USDA National Nutrient Database

Ácido Fólico (B9)

O ácido fólico é crucial para metabolismo de aminoácidos e ácidos nucleicos, e previne defeitos do tubo neural e anemia megaloblástica. Manjericão fresco fornece 4mcg por ¼ xícara. USDA recomenda 400mcg de folato para adultos (19-30 anos) e 600mcg para gestantes, com limite superior de 1.000mcg para ambos. USDA National Nutrient Database

Vitamina K

A vitamina K facilita coagulação sanguínea e metabolismo ósseo. Um quarto de xícara de manjericão fornece 24,9mcg. A RDA é 120mcg para homens e 90mcg para mulheres (19-30 anos). Assim, o manjericão oferece mais de 20% da RDA masculina e mais de 25% da feminina em uma única porção. USDA National Nutrient Database