Valor nutricional de Fast Food

The National Restaurant Association relata que a família americana média compra quatro refeições por semana em um restaurante. Eles estimam que 30 por cento de todos os filhos da nação comer uma refeição em um restaurante fast food todos os dias. Esta estatística , combinado com o crescente número de crianças obesas , faz com que seja muito importante saber o valor nutricional de fast food. Considerações

Existem várias formas de medir o valor nutricional. Total de calorias é um; meninas e mulheres precisam consumir uma média de 2.200 calorias por dia , enquanto que os rapazes e os homens precisam de uma média de 2.800 calorias. Um sanduíche Big Mac a partir de restaurante fast food de um McDonald tem 590 calorias. Quando isso é adicionado a outro 230 calorias para uma pequena ordem de batatas fritas e mais 150 para a 12 onças. refrigerante, a refeição contém um total de 970 calorias.
Fat

Um dos aspecto nutricional mais problemático de fast food é o grande número de calorias que vêm da gordura . As mulheres devem comer mais de 25 g de gordura por 1.000 calorias e os homens devem comer entre 20 e 35 g de gordura por 1.000 calorias . Na alimentação de fast food descrito acima , existem 45 g de gordura ; 14 deles são provenientes de gordura saturada , que é mais do que os 10 por cento que Alimentação e Nutrição Centro de Informações do governo tem estabelecido como o máximo.
Sódio

Outro problema com comer um monte de fast food é a quantidade de sódio que ela contém. A refeição descrever aqui contém um total de 1.830 mg de sódio. Enquanto isso é menos do que a dose diária recomendada de 2400 mg definido pelo governo dos Estados Unidos , é mais do que a dose diária recomendada de 1600 mg definido pelo governo britânico ( ver Recursos abaixo) .
Tamanho

O número total de hidratos de carbono na amostra refeição é de 120 g ; a dose diária recomendada de carboidratos para as mulheres é de 130 g . A refeição também contém 27 g de proteína ; as mulheres precisam de 46 g e os homens precisam de 56 g de proteína por dia.
Prevenção /solução

Enquanto aqui nós usamos um Big Mac, batatas fritas e um refrigerante para ilustrar como considerar o valor nutricional do fast food , você pode encontrar o valor nutricional de qualquer item do menu do fast food , indo para FastFood.com . Após clicar sobre o nome de um restaurante fast food , todo o seu menu será exibido. Cada item de menu é descrita pelo número total de calorias , as calorias de gordura, bem como as gramas totais de gordura e gorduras saturadas . Ela também lista o colesterol , sódio, carboidratos e contagem de proteínas ( ver Recursos abaixo) . Isso deve ajudar a decidir com antecedência o que pedir , uma estratégia que ajuda quando você valoriza a alimentação saudável e também tem que comer em um restaurante fast food em caso de necessidade .