O que acontece com o corpo quando você comer beterraba

? Repleto de antioxidantes e vitaminas , crocante e doce, beterraba vermelha combater doenças cardíacas e câncer. A folha da beterraba vermelha pode mesmo conduzir a uma redução na gordura corporal . Embalagem um soco nutricional , ácido fólico abundante na raiz de beterraba reduz a inflamação nos vasos sanguíneos . Incluir este vegetal de raiz e suas folhas em sua dieta para uma panacéia de saúde robusta . Fria, em conserva , purê ou juiced, desfrutar dos benefícios nutricionais de beterraba. Reduz a gordura corporal
A pele carnuda vermelho da beterraba é rica em fibras nutritiva.

Uma dieta que inclui beterraba vermelha controles folha de peso corporal e reduz o acúmulo de gordura , em testes em ratos de laboratório . Em um estudo publicado na edição Verão 2009 da " Pesquisa em Nutrição e Prática ", os pesquisadores indicam a plausibilidade de folha de beterraba vermelha para reduzir os altos níveis de HDL ou " mau" colesterol .

Dietas ricas em gordura e colesterol pode aumentar os danos às células do corpo , conhecidos como a oxidação das células . Esta oxidação celular pode levar a doença e doença no corpo . Reduzir o colesterol HDL e excesso de peso pode diminuir a oxidação celular.
Aumenta a saúde do coração
folatos em beterraba crua contribuir para a síntese de DNA . células

oxidantes também reduzir os anticorpos e as células brancas do sangue no plasma . A exposição do corpo a este dano de oxidação celular do ADN em linfócitos . Hepocytes no fígado e linfócitos nas combater doenças do sangue, observa um estudo publicado na Aug.12 , 2009, edição de "The Journal of Medicinal Food" . Os resultados do estudo indicaram que uma variedade de vegetais de folhas , incluindo folha de beterraba , reduziu o dano oxidativo no DNA dos linfócitos. Além da alimentação de folhas de beterraba , de betaína , um nutriente de beterrabas , reduz os factores de risco de doença cardíaca . De acordo com um relatório da Universidade de Maryland Medical Center, betaína tem o potencial para reduzir os níveis elevados de homocisteína , aminoácidos naturais que podem levar a ataques cardíacos e derrames . Raiz

beterraba também é rica em ácido fólico que reduz os níveis de homocisteína , de acordo com um Fevereiro de 2005, estudo em "Current Drug Metabolism " . Os resultados se concentrar na eficácia da betaína e ácido fólico na prevenção de doenças cardiovasculares.
Diminui o crescimento do câncer
Betalains na beterraba reduzir a inflamação que pode levar a doenças cardíacas .

Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Wisconsin- Madison e cientista Kirk Parkin descobriu que o pigmento de beterraba pode ser útil para desintoxicar o corpo de substâncias causadoras de câncer. Em um estudo publicado em 6 de novembro de 2002, a questão do " Journal of Agricultural and Food Chemistry ", Parkin, et al. , Nota que extrai a partir de beterraba vermelha desencadeada níveis mais elevados de enzimas protetoras . Esses pigmentos de beterraba , conhecidos como betalains , elevar os níveis de enzimas de fase II , que protegem o corpo de desenvolver células cancerosas.

Considerações

Overcooking beterraba pode diminuir seu valor nutricional. Comer beterraba crua ou em conserva doce com as cascas , bem como as folhas da beterraba irá proporcionar benefícios nutricionais adicionais . Beeturia é uma condição na qual a urina escurece a uma tonalidade vermelha após a ingestão de raiz de beterraba . Não é uma condição prejudicial . Consulte um médico antes de tomar qualquer suplemento , incluindo betaína se estiver a tomar medicação para baixar o colesterol .