Raw Diet & Proteína

Comer proteína em uma dieta de alimentos crus não significa devorando carne moída crua ; a dieta crua inclui principalmente frutas crus , nozes, sementes e legumes com base na abordagem vegan à nutrição. Embora existam graus de aderência entre os devotos , uma dieta de alimentos crus deve conter o suficiente de proteína à base de plantas para a saúde. Comer alimentos crus

Uma forma extrema do vegetarianismo , os recursos dieta de alimentos crus para algumas pessoas , com base em alegações de perda de peso, redução de doenças e proteção da saúde em geral. Comer proteína suficiente para manter-se saudável e forte é muitas vezes uma preocupação para quem está começando um plano desse tipo , mas com cuidado , é possível para os fãs de alimentos crus para obter proteína suficiente para ficar em sua melhor forma.

Nuts , sementes e leguminosas

amêndoas são um top pick com os seguidores de alimentos crus , especialmente porque elas podem ser feitas para o leite de amêndoa, um substituto versátil para leite de vaca . Sementes de girassol, nozes e sementes de cânhamo também são ricos em proteínas e outros nutrientes. Enquanto feijão não pode ser comido cru depois de terem secado , você pode colocar de molho em água até que estejam macios e pronto para ser comido , ou utilizá-los em receitas . Grão de bico são outro bom e saboroso fonte de proteína , especialmente em hummus .

Brotos

legumes vivos também são usados para crescer brotos , a partir de ervilhas a alfafa. Os comestíveis germinadas são ou comido como é ou usado em uma série de receitas . Algumas variedades , como grãos germinados , pode conter toxinas , por isso, siga as indicações para a imersão e enxaguar cuidadosamente . Cada leguminosa proporciona um sabor diferente ; brotos de rabanete reter algum desse pontapé picante natural e brotou ervilhas são populares em refeições rápidas e almoço como um substituto da carne .

Legumes

Pode ser difícil imaginar que o brócolis , couve e mostarda poderia conter proteína suficiente para complementar uma dieta saudável, mas os puristas alimentos crus insistir que a proteína à base de plantas contidas em vegetais de folhas escuras, é mais do que suficiente para sustentá-los , especialmente quando usado para fazer sucos. É preciso uma grande quantidade de legumes para fazer um dia inteiro de sucos verdes , aumentando a quantidade de traço encontrado no espinafre para níveis perceptíveis pelo grande volume sozinho.

Superalimentos e suplementos

Spirulina , um tipo de alga verde-azulada , é outra escolha proteína superior para os devotos de alimentos crus . É muitas vezes misturada com sucos frescos, smoothies e sobremesas. Suplementos estão disponíveis a partir de empresas como a surpreendente Grama , que fabrica suplementos, misturas e barras de energia com processamento mínimo para reter os nutrientes crus. A maioria destes produtos incluem wheatgrass , spirulina , cânhamo, grama de cevada e frutas e legumes secos .
Receitas

Enquanto a carne não está incluído na dieta de alimentos crus , carne substitutos são ocasionalmente chicoteado até , como uma receita para o bacon, feito em estilo cru com berinjela , abacate e especiarias. Enquanto alguns fãs de alimentos crus só comem frutas frescas e vegetais , é considerado aceitável usar alguns métodos de preparação, como desidratador , em receitas . É preciso ter paciência para algumas receitas , no entanto, porque a imersão ou desidratação tempo pode esticar de horas a dias .