Como Ferver o Caroço de Abacate

Por que Ferver o Caroço?

Abacate não é o tipo de alimento que você normalmente ferveria. A polpa do abacate é macia e solúvel e rapidamente se transformaria em uma papa se fervida. A chave para ferver abacate é pensar fora da caixa e ferver o caroço da fruta. Existem razões para ferver partes do abacate além da polpa. Os astecas usavam partes do abacate como afrodisíaco, e se você der uma olhada no corredor de saúde e beleza da sua loja favorita, encontrará vários produtos à base de abacate.

Materiais Necessários

• Abacate
• Ralador
• Alicate (opcional)
• Panela
• Água fervente

Instruções

1. Selecione uma receita que exija o uso de caroço de abacate fervido. Note que receitas pedindo para liquidificar o caroço podem danificar seu equipamento. Siga os passos para ferver o caroço e criar um meio útil para trabalhar.
2. Exponha o interior do abacate cortando-o ao meio com uma faca afiada. Separe o abacate e remova o caroço. Reserve a polpa do abacate para uso posterior. Limpe o caroço para que esteja livre de qualquer excesso de casca ou polpa. Seque o caroço completamente para que seja mais fácil de segurar e manusear.
3. Rale o caroço contra um ralador de queijo manual. Tenha muito cuidado porque o caroço é geralmente pequeno e pode ser difícil de segurar e manusear. Evite se cortar. Segure o caroço com alicate para obter uma pegada mais firme se tiver dificuldade.
4. Ferva o caroço ou caroços em uma panela grande com água fervente sem sal para obter a quantidade de caroço de abacate solicitada. Siga as outras instruções listadas como parte da sua receita.