Como Identificar se um Alimento Contém Transgênicos (OGM)

O Desafio dos Transgênicos

Você não quer servir alimentos geneticamente modificados à sua família, mas descobrir quais itens no seu carrinho de compras contêm OGMs é frequentemente difícil. OGMs, ou organismos geneticamente modificados, são encontrados na maioria dos produtos vendidos na maioria dos supermercados. Mesmo que um produto contenha alguns ingredientes orgânicos, isso não garante que não contenha OGMs. Alguns produtos na loja têm rótulos que notificam a ausência de OGMs. Para outros produtos, você precisa empregar um pouco de trabalho de detetive para descobrir se um alimento é natural ou modificado.

Instruções

1. Olhe a embalagem do produto por um rótulo que diga "Livre de OGM", "Não-OGM" ou "Sem OGMs". Estes produtos não contêm organismos geneticamente modificados.
2. Examine os adesivos nos produtos frescos. Cada adesivo traz um código numérico que identifica propriedades do produto. Por exemplo, um código numérico que começa com 8 indica que o item foi geneticamente modificado. Se o código começa com 4, é produto convencional tratado com pesticidas. Para evitar OGMs, compre produtos orgânicos. Códigos de produtos orgânicos começam com 5 ou 9.
3. Verifique a embalagem por um rótulo que diga "Certificado 100% Orgânico". Estes produtos não podem conter OGMs. Produtos com apenas alguns ingredientes orgânicos podem conter OGMs, mas provavelmente são menos propensos a tê-los que produtos convencionais.
4. Leia o rótulo nutricional e procure por xarope de milho rico em frutose listado como ingrediente. Isso indica a presença de OGMs, já que a maior parte do milho nos EUA é geneticamente modificado. Outro ingrediente a observar é a soja, já que a soja também é uma cultura fortemente modificada.
5. Ligue para a empresa que fez o produto se ainda não tiver certeza se contém OGMs. Se você perguntar, funcionários da empresa podem ser capazes de dizer se estão incluídos ou não.