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Alimentos Ricos em Proteína e Baixos em Carboidratos para Energia e Fitness Ideais

Alimentos Poderosos para Sua Rotina de Treino

Rotinas de treino bem-sucedidas exigem níveis sérios de exercício, mas uma alimentação consciente também pode apoiar seus objetivos de fitness. Muitos regimes nutricionais priorizam alimentos ricos em proteína com quantidades mínimas de carboidratos. Essa combinação de nutrientes proporciona níveis de energia consistentes e abundantes, beneficiando tanto os treinos quanto os períodos de recuperação.

Tofu

O tofu é um alimento altamente nutritivo que está finalmente saindo da sombra de uma má reputação. Muitos acreditam que o tofu é sem graça e sem sabor — o que é parcialmente verdade, pois o tofu puro tem um gosto suave. No entanto, essa coalhada feita de soja é conhecida por absorver os sabores dos ingredientes com os quais é cozinhada. Uma porção de 115g de tofu contém 9g de proteína e apenas 2g de carboidratos.

Frutos do Mar

Peixes e frutos do mar oferecem uma alternativa saborosa e interessante a carnes como porco e bovino. Algumas pessoas acreditam erroneamente que todos os frutos do mar não contêm carboidratos. Ostras, na verdade, têm 4g de carboidratos por dúzia; seis vieiras grandes contêm 2g. O peixe com mais proteína por porção de 85g é o linguado, com 23g e zero carboidratos. O salmão é igualmente rico em proteína, mas contém um pouco mais de gordura — gordura de peixe, rica em ácidos graxos ômega-3, que é muito benéfica para a saúde.

Nozes

Macadâmias, amêndoas e outras nozes são excelentes aliadas no seu regime de bem-estar. Estudos mostram que ajudam a controlar a fome e promovem saciedade prolongada. Nozes são ricas em gordura, embora essas gorduras (incluindo variedades mono e polinsaturadas) possam ser benéficas à saúde. Pistaches e amêndoas têm 6g de proteína por 28g. Amendoins e pinhões têm mais 1g de proteína cada.

Peito de Frango

Quem faz dieta costuma evitar coxas e asas em favor do peito de frango, mais adequado ao fitness. Essa parte magra da ave tem um teor impressionante de proteína: mais de 40g em uma única porção. Como na maioria dos alimentos ricos em proteína, o peito de frango não contém carboidratos — desde que seja sem pele. A pele adiciona gordura e até alguns carboidratos.