casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Dieta Atkins

Dieta Atkins: Guia Completo para Queima de Gordura e Perda de Peso

A dieta Atkins foi criada em 1972 pelo cardiologista Robert Atkins. Foca em ajudar o corpo a queimar gordura em vez de carboidratos. A ideia geral é que comer muitos carboidratos leva ao ganho de peso, pois o que não é usado para energia se armazena como gordura. Quando os carboidratos são limitados, o corpo é forçado a consumir gordura estocada como principal fonte de energia.

Fase 1

• A primeira fase da dieta Atkins limita a ingestão de carboidratos a 20 por dia. Isso impulsiona o corpo a usar gordura estocada como fonte primária de energia. Esta fase dura duas semanas e a perda de peso pode ser dramática, até 7 kg.
• Alimentos recomendados: proteínas magras como frango, peixe, carne bovina e ovos. Alguns vegetais também são permitidos, incluindo folhas verdes e brócolis.
• Massas, nozes e frutas não devem ser consumidas na Fase 1.

Fase 2

• A Fase 2 é chamada de "Perda de Peso Contínua" (OWL). O dieter permanece nesta fase até estar a 4,5 kg da meta de perda de peso. Durante esta parte, aprende a controlar a contagem de carboidratos líquidos para continuar a jornada.
• Muitos alimentos saudáveis são reintroduzidos: vegetais, frutas, nozes e sementes.
• Carboidratos também são reintroduzidos gradualmente semanalmente. Ingestão de carboidratos e peso são registrados semanalmente para determinar os carboidratos necessários para continuar a perda. Esse número é chamado de Nível Crítico de Carboidratos para Perda.

Fase 3

• A terceira fase é a pré-manutenção. Entra-se quando o dieter está a apenas 4,5 kg do peso ideal. Ainda haverá perda de peso nesta fase.
• Na Fase 3, o dieter adiciona bons carboidratos de volta à dieta semanalmente, continuando a perder peso. Eventualmente, atingirá ponto onde a perda de peso se estabiliza coincidindo com a ingestão diária específica de carboidratos.
• Esta fase pode levar vários meses. Permite que o corpo se adapte ao novo peso e estilo de vida.

Fase 4

• A Fase 4 do plano Atkins é manutenção vitalícia. É o momento em que o dieter se compromete a comer uma dieta sensata e exercitar-se. Neste ponto, conhece seu número de equilíbrio — ou ingestão máxima diária de carboidratos — e permanecerá nesse nível indefinidamente. Esse compromisso manterá seguidores fiéis dentro de 2,3 kg da meta.

Chaves para o Sucesso

• O sucesso pode ser alcançado seguindo o plano Atkins. É importante ter um grupo de apoio social estável para evitar depressão ou deslizes na dieta.
• Existem muitos produtos especiais Atkins nas mercearias para adicionar à dieta como guloseimas e substitutos de refeição.