Reduzir Colesterol & a dieta de Atkins

Enquanto dogma médico tradicional sugere abstenção de gorduras saturadas para diminuir o colesterol , uma pesquisa realizada na dieta de Atkins parece girar muitas dessas conclusões sobre suas cabeças. Embora pareça um contra-senso e, certamente, vai contra o que você poderia ter sido levado a acreditar , a estrita observância da dieta de Atkins pode realmente reduzir os níveis de colesterol. Colesterol

Colesterol costumava ser pensado como uma categoria cobertor , mas agora existem dois "tipos" geralmente aceitos de colesterol . O primeiro tipo é lipoproteína de baixa densidade , ou LDL colesterol, geralmente aceita como o colesterol "ruim". Se os níveis sanguíneos de esta substância forem controladas , ela pode formar uma placa sobre as paredes das artérias , que conduz à possibilidade de doença cardíaca . O outro tipo de colesterol é a lipoproteína de alta densidade , ou HDL . Este é o " bom" colesterol , como níveis mais elevados estão correlacionados com uma diminuição do risco de ataque cardíaco.
Dieta e os níveis de colesterol

tanto quanto a ciência pensou uma vez que o chave para evitar a obesidade envolvidos abstenção do consumo de gordura , a ciência também acredita que para reduzir o colesterol , você deve evitar alimentos que são ricos em colesterol, com a maior parte do colesterol , sendo encontrado em alimentos carregados de gordura . Isto já não é considerado como uma verdade absoluta . Dois estudos de longo prazo foram conduzidos na Universidade de Harvard ( com os resultados publicados no New England Journal of Medicine ea British Medical Journal ), concluindo que a ingestão de gordura na dieta não tem influência sobre a saúde em geral ou a probabilidade de desenvolver doenças cardíacas.

Atkins e Colesterol

Um estudo publicado na edição do New England Journal of Medicine maio 2003 concluiu que a dieta de Atkins tem efeitos positivos sobre o perfil lipídico no sangue e colesterol níveis. Depois de um ano na dieta , os participantes do estudo mostraram um aumento de 18 por cento no HDL e uma diminuição de 28 por cento em triglicérides. Este foi contrastado por um aumento de três por cento e um aumento de um por cento entre os indivíduos do grupo controle , respectivamente.
Estudos adicionais

Outro estudo conduzido pelo Dr. Eric Westman na Duke University alcançado resultados quase idênticos . Depois de seis meses sobre a dieta de Atkins , os indivíduos que participaram do estudo viu um aumento de 11 por cento nos níveis de HDL e uma diminuição de 49 por cento em triglicérides. Os indivíduos do grupo controle (usando uma abordagem de baixo teor de gordura ) viu um aumento de zero por cento nos níveis de HDL e uma diminuição de 22 por cento em triglicérides.

Considerações

Ambos os estudos mantido para uma versão bastante restritiva da Dieta Atkins , permitindo participantes não mais de 20 gramas de carboidratos por dia. Assim, se você esperar para replicar esses resultados mesmo, note que você terá que usar um teto semelhante baixo de carboidratos . No entanto, se você é capaz de chutar o " hábito carb ", os resultados parecem incrivelmente promissor para causar mudanças rápidas no perfil lipídico no sangue .