Maneiras de reduzir o colesterol

Existem dois tipos de colesterol: lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou "ruim", e alta densidade (HDL), ou "bom". LDL pode ser perigoso, levando a infartos, coágulos e AVCs. Felizmente, existem alimentos que combatem naturalmente LDL quando consumidos. Também, cortar gorduras reduz colesterol. Se mudanças dietéticas não bastam para baixar LDL, paciente pode precisar de medicamentos. Porém, medicamentos devem ser último recurso, apenas quando dieta falha.

Alimentos

• Alimentos com estanóis e esteróis vegetais reduzem LDL em ≥10%, segundo Mayo Clinic. Estanóis/esteróis bloqueiam absorção de colesterol diretamente, encontrados em iogurte, margarina e suco de laranja. 2g de estanóis/esteróis/dia necessários para benefício. Exemplo: dois copos de suco de laranja. Não afetam HDL.

  Ácidos graxos poli-insaturados em nozes ajudam reduzir colesterol. Coma um punhado/dia de nozes, amêndoas e outras. Não exceda, pois nozes são calóricas.

  Aveia e farelo de aveia reduzem colesterol por conter fibra solúvel que bloqueia absorção nos intestinos. Meta: ≥10g/dia, ~2 xícaras aveia cozida.

  Azeite cheio de antioxidantes que não afetam HDL mas baixam LDL. Meta: ≥2 colheres sopa/dia. Use em molho de salada, marinada, refogar vegetais.

  Ômega-3, como em peixes, ajuda reduzir colesterol. Coma 2 porções/semana de atum albacora, arenque, truta de lago, cavala, salmão, sardinha. Suplementos de óleo de peixe, linhaça moída e óleo de canola como substitutos.

Reduzindo Gorduras

• Enquanto certos alimentos ajudam reduzir colesterol, outros devem ser evitados. Reduza gorduras saturadas (óleos, carnes). Evite gorduras trans ao máximo, quimicamente baseadas e especialmente perigosas. Fontes comuns: alimentos industrializados e processados.

Medicamentos

• Forma primária de reduzir colesterol é dieta. Se falha, médico provavelmente prescreverá medicamento para complementar plano alimentar baixo em colesterol. Cinco tipos de medicamentos. Estatinas mais eficazes: baixam LDL enquanto elevam HDL. Exemplos: Atorvastatina, Crestor, Lescol, Lipitor, Pravachol, Zocor. Maioria usuários sem reações.