Mulheres com síndrome dos ovários policísticos (SOP) têm desequilíbrio hormonal causando ciclos menstruais irregulares, acne, crescimento de cabelo padrão masculino e excesso de peso. Causa exata desconhecida, mas insulina, hormônio do pâncreas, parece desempenhar papel. Insulina é chave para perda de peso na SOP. Células de mulheres com SOP resistem à insulina e sua tentativa de mover açúcar do sangue para células como combustível. Isso causa dois problemas: 1) excesso de açúcar no sangue vira gordura, principalmente na barriga. 2) pâncreas produz insulina extra para limpar sangue, podendo derrubar açúcar demais. Baixo açúcar no sangue leva a desejos de açúcar pois cérebro acha que não tem energia e pede mais.
Açúcar, farinha branca, batatas, massa, bebidas adoçadas, arroz branco. Digere rápido e causa pico de açúcar no sangue. Escolha integrais: arroz integral, pão integral, pois digerem devagar e liberam açúcar gradualmente.
Feijões, carnes magras ou laticínios, para novamente retardar liberação de açúcar no sangue.
Caminhada de 30 min melhora uso de insulina pelo corpo. Além disso, gasto energético ajuda na perda de peso.
Pesquisas mostram que canela reduz níveis de açúcar no sangue.
Exceto vegetais amiláceos (milho, batata), vegetais têm pouco impacto no açúcar no sangue, coma à vontade. Prefira frutas inteiras, pois processadas (suco de laranja, purê de maçã) digerem rápido.