Frutas e vegetais são importantes para qualquer dieta, e são fáceis de obter, seja você cultive seus próprios produtos, compre no supermercado, frequente uma feira do produtor ou conte com um vizinho com dedo verde. Atenha-se a vegetais frescos da estação, especialmente de produtores locais; são mais baratos e têm gosto melhor. Alguns itens podem ser comprados em grandes quantidades e enlatados ou congelados; mirtilos e cerejas sem caroço congelam bem. Para outros itens como espinafre, use-o todo cozinhando uma grande caçarola amiga da cintura, depois embale e congele porções individuais para uso posterior. Uma vez que vegetais frescos saem de época, compre-os na seção de congelados da loja, porque vegetais congelados geralmente retêm mais nutrientes que enlatados, e produtos fora de época são mais caros. Estoque quando a loja fizer uma promoção irresistível, porque aqueles sacos congelados de brócolis podem mantê-lo saudável durante o inverno.
Embora carboidratos ricos em fibra como arroz integral e pão de sete grãos possam ser ligeiramente mais caros na loja, você pode esticar seu dinheiro comprando esses produtos enquanto estão em promoção e armazenando-os no congelador. Aveia, no entanto, é um excelente valor a qualquer momento; adicione algumas amêndoas e mirtilos congelados, e você terá um café da manhã rápido com proteína, sabor e fibra para fazer você se sentir saciado. Embora peito de frango e peru sejam ótimas escolhas de proteína, complemente-os com outras fontes mais baratas nas refeições ao longo da semana: ovos, feijões e lentilhas são uma pechincha, e podem ser preparados de várias maneiras saudáveis, desde frittata de espinafre e cogumelos até chili vegetariano. Não esqueça o alimento básico barato de feijão e arroz, incrementado com seus pimentões e especiarias favoritos. Evite fontes de proteína como presunto enlatado e salsichas comuns; podem ser baratas, mas o teor de gordura e sódio pode descarrilar sua dieta.
Refrigerante, batatas fritas e sobremesas devem ser guloseimas especiais, não itens diários em sua dieta. Além disso, esses itens consomem dólares valiosos no seu orçamento sem devolver nenhuma nutrição. Mas se você quiser se presentear e manter o foco, visite lojas de desconto como Big Lots ou Dollar Tree. Frequentemente, essas lojas terão alimentos de conveniência sem açúcar e com baixo teor de gordura a um preço incrível; você não se sentirá culpado na cintura nem no bolso após um pequeno luxo.