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Dietas de Alta Proteína para Perda de Peso: O Que Você Precisa Saber

Uma dieta rica em proteínas prioriza alimentos com grandes quantidades desse nutriente e limita os ricos em carboidratos. São consideradas uma forma segura de emagrecer. Embora alguns defensores insistam que todos vegetais e frutas devam ser limitados por longos períodos, médicos geralmente concordam que a maioria das frutas e vegetais pode ser consumida.

A Dieta Atkins

A dieta Atkins é provavelmente a mais famosa entre as de alta proteína, e pode ser seguida gratuitamente no Atkins.com. O plano recomenda eliminar açúcar, limitar carboidratos e comer mais proteína. Limitar carboidratos faz o corpo transformar gordura em energia, o que leva à perda de peso. Comer muita proteína mantém o corpo energizado e ajuda a construir músculo.

Inicialmente, a Atkins limita carboidratos a cerca de 30g por dia. Os níveis recomendados variam conforme a quantidade de peso a perder. Alimentos a evitar completamente: batatas, pão, massa e a maioria das frutas, pelo menos nas fases iniciais. Praticantes costumam ver perda de peso rápida nas primeiras semanas.

Dieta de Alta Proteína e Carboidratos Moderados

Embora muitos emagreçam com Atkins, existe outra opção: dieta de alta proteína e carboidratos moderados. É especialmente boa para diabéticos. Assim como a Atkins, proíbe batatas, milho, açúcar e massa. Porém, frutas, vegetais e pães integrais, de centeio e de fermentação natural são permitidos com moderação.

Quem segue este plano tende a mantê-lo para a vida toda. Por ter mais opções, é mais fácil de seguir. Carboidratos devem ser limitados a cerca de 30g por refeição. A perda de peso é gradual: cerca de 0,5 a 1 kg por semana.

Quantidade de Proteína

O Centro Médico da Universidade de Maryland oferece uma calculadora online de proteína, que indica a quantidade mínima diária. Uma boa regra: adicione cerca de 20g extras de proteína à ingestão diária para uma dieta hiperproteica.

Conselho Médico

Converse com um médico antes de iniciar qualquer programa de emagrecimento. Se a pessoa tem problemas hepáticos, renais ou diabetes, é ainda mais importante buscar orientação. Gestantes também devem consultar um médico antes de seguir uma dieta rica em proteínas.