Adoçante xilitol Informações

xilitol tem crescido em popularidade como um substituto do açúcar natural. Muitos produtos , como doces, chicletes e até pasta de dentes naturais incluem xilitol. Ele oferece benefícios nas áreas de saúde bucal , gestão de açúcar no sangue e tratamento de infecções nasais e seios . Definição

xilitol ocorre naturalmente em uma variedade de plantas, incluindo cogumelos , bagas, couve-flor e ameixas. Metabolismo de carboidratos em humanos também produz alguns xilitol. O xilitol é tão doce quanto o açúcar, mas contém apenas 2,4 calorias por grama , em comparação com os quatro calorias em um grama de açúcar .
Produção comercial

As fontes primárias para xilitol produção são espigas de milho e árvores de madeira de lei , como a bétula. Um processo de várias etapas quebra as fibras das plantas , separa a molécula de xilana e remove a água para criar xilitol cristalino .
Cuidados

xilitol pode causar convulsões , fígado falhas e outros problemas em animais de estimação. Sempre mantenha xilitol e produtos contendo xilitol longe de animais de estimação.
Usa

xilitol foi aprovado para uso em várias dezenas de países . Muitos doces , gomas, anti-sépticos bucais , cremes dentais , vitaminas e rebuçados para a tosse incluem xilitol por seu efeito adoçante ou benefícios para a saúde . Benefícios
Dental

A Food and Drug Administration (FDA ) permite que as empresas de reclamar sobre o rótulo que os produtos contendo xilitol não promovem a cárie dentária. Xilitol inibe o crescimento de bactérias que causam cáries, e da Associação Dental da Califórnia informa que pode reduzir a transmissão da bactéria de mulheres grávidas, para recém-nascidos.
Outros efeitos à saúde

Um grupo de investigadores finlandeses relatado no British Medical Journal ( 09 de novembro de 1996 ) que a goma de mascar xilitol pode reduzir a incidência de otite em crianças . Consumo de xilitol pode levar à diarréia em algumas pessoas, e para alguns indivíduos que faltam a enzima que digere o xilitol, um teste de diabetes pode indicar incorretamente diabetes.