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Melhores alimentos para cortar gordura e acelerar o metabolismo

O segredo para cortar gordura através da alimentação é escolher alimentos que aceleram o metabolismo. Segundo o WebMD, metabolismo é "uma rede complexa de hormônios e enzimas que não só converte comida em combustível, mas também afeta a eficiência com que você queima esse combustível". Em outras palavras, o metabolismo determina a velocidade que o corpo queima calorias; acelerá-lo aumenta a taxa de queima.

Pimentas

Pimentas ardidas, como jalapeños, contêm capsaicina, que além do sabor forte pode acelerar o metabolismo. A Universidade Laval (Quebec) descobriu que homens que comeram café e pimentas vermelhas nos lanches e refeições queimaram 1.000 calorias a mais por dia. Um estudo japonês no British Journal of Nutrition também encontrou aumento metabólico pós-refeição com pimentas vermelhas. Adicione pimenta vermelha em flocos no lugar de pimenta-preta.

Proteína

Segundo o WebMD, o corpo precisa de 25% mais energia para digerir proteína. Melhores escolhas: cortes magros como peito de frango sem pele/osso, carne moída magra ou peru. Além disso, um lanche rico em proteína pode acelerar o metabolismo mais que a mesma caloria de carboidratos. Dois ovos cozidos são lanche portátil rico em proteína.

Peixe

A Mayo Clinic descobriu que ômega-3 (ácidos graxos do peixe) reduzem significativamente a leptina. Níveis menores de leptina = metabolismo mais rápido e melhor capacidade de queimar gordura, segundo a Universidade de Wisconsin. Para quem não gosta de peixe, cápsulas de óleo de peixe podem ter os mesmos benefícios. Pesquisadores franceses descobriram que homens que consumiram 6g de óleo de peixe em vez de 6g de outra gordura aceleraram o metabolismo e perderam 0,9 kg em 12 semanas. Obtenha mais ômega-3 cozinhando no vapor halibute para refeição rica em proteína e saciante.

Chá verde

Chá verde contém EGCG, que segundo a Men's Health faz sistema nervoso e cérebro funcionarem mais rápido, queimando mais calorias. Combinar EGCG com cafeína também tem efeito positivo no metabolismo. Estudo no American Journal of Clinical Nutrition: 90 mg de EGCG com 50 mg de cafeína durante a refeição queimaram 4% mais calorias nas 24h seguintes. Substitua o café da manhã por chá verde para acelerar o metabolismo logo cedo.