O sistema nervoso é um dos mais importantes do organismo. Controla e participa de praticamente todas as funções. Sem ele, seria impossível sentir dor ou qualquer sensação. Seus pilares: cérebro e medula espinhal. Funciona como um sistema elétrico — pode "curto-circuitar" sem cuidados adequados. Negligenciá-lo aumenta risco de demência, neuropatias, declínio cognitivo, transtornos de humor. Cuidar dele é investimento vital.
| Nutriente | Função Principal | Fontes |
|---|---|---|
| Ômega-3 (DHA/EPA) | Membranas neuronais, anti-inflamatório, neurogênese | Sardinha, salmão, cavala, chia, linhaça, algas |
| Vitaminas do complexo B (B1, B6, B9, B12) | Síntese neurotransmissores, mielinização, homocisteína | Carnes, ovos, folhas verdes, leguminosas, levedura nutricional |
| Magnesio | Relaxamento neural, sono, plasticidade sináptica | Espinafre, abacate, chocolate 85%, castanhas, sementes |
| Zinco | Neurotransmissão, plasticidade, imunidade neural | Ostras, carne vermelha, semente de abóbora, grão-de-bico |
| Antioxidantes (polifenóis, vit C, E, selênio) | Combatem estresse oxidativo neuronal | Berries, cacau, chá-verde, pimentão, castanha-do-pará |
| Colina | Precursor acetilcolina (memória, foco) | Gema de ovo, fígado, soja, brócolis |