Volumetrics Diet Foods

A filosofia Volumetrics é um dos poucos planos de controle de peso para defender a comer mais e não menos. É baseado na substituição de alimentos de alta densidade com os inferiores , com a idéia de que a fibra e /ou água abundante nos alimentos menos densos irá satisfazer a fome , reduzindo a ingestão calórica . Nutricionista Dra. Barbara Rolls, criador do plano Volumetrics , diz: " Ao comer mais alimentos que lhe dão menos calorias por mordida , você pode ter porções maiores . " Volumetrics envolve em casa de cozinha e preparação de alimentos ; portanto , pode não ser adequado para pessoas que freqüentemente jantar fora . Salada Verde

Uma salada verde é o Volumetrics perfeitas precursor ou acompanhamento de uma refeição, porque ele pode ser consumido em quantidades relativamente grandes , com poucas calorias ou gordura . Benefícios de uma salada verde são negados , no entanto, se a salada é atado com grandes quantidades de queijo, nozes e frutas secas ou mergulhado em molho calorífico ou açucarados . Escolha a luz, mas não vestir sem gordura, como as vitaminas solúveis em gordura nos legumes precisa de alguma quantidade de gordura para que o corpo de absorvê-los adequadamente.
Sopa

Outro grampo Volumetrics , o líquido abundante em sopas contribui para uma sensação de plenitude . Sopas à base de caldo de carne , como missô ou macarrão de galinha são mais eficazes enquanto pesados , sopas creme à base de tais como New England Clam Chowder derrotar o propósito. E , a sopa não é apenas um alimento para o tempo frio . No verão , tente gazpacho refrigerados ou sopa de pepino .
Fresh Fruit

Escolha frutas inteiras ao invés de sucos porque sucos foram despojados de sua fibra e , assim , a sua capacidade para induzir a saciedade. Frutas em água carregado , como uva e melão podem ser apreciados em quantidades generosas . Com um conteúdo líquido superior, 2 c . uvas fornecer a mesma quantidade de calorias como 1/4 c . passas , então escolha frutas frescas sobre frutas secas.

Legumes

legumes cozidos embalar um perfurador saborosa e rica em fibras . Adicione legumes aos ovos, massas e pratos de batata - tente rodar acelga ou couve em purê de batatas como no Colcannon prato tradicional irlandesa. Legumes congelados são tão nutritivos quanto fresco , com a vantagem de todo o ano de disponibilidade. Ao recorrer a uma refeição em caixa , como macarrão e queijo, atirar em alguma couve-flor ou brócolis congelado para adicionar volume sem as calorias .

Grãos Integrais

Procure grãos integrais massas, cereais e pães , mas leia antes de comprar. Muitos pães e cereais denominada " trigo integral " consumidores tolo em pensar que eles são ricos em fibras, o que não é necessariamente verdade . Verifique o rótulo para se certificar . Troque o arroz branco para o marrom, e dar quinoa uma tentativa. Para o pequeno almoço , aquecer a farinha de aveia, farelo de aveia ou granola , o grampo europeu que combina a aveia, cereais e frutas.
Baixo teor de gordura de leite e proteína magra

Mudar para as versões batidas de produtos como o queijo cottage e iogurte, creme de leite e substituir com iogurte natural . Troque carne gorda por proteínas ricas em fibras como feijão, grão de bico e lentilhas ou proteínas com um maior teor de água como os peixes, camarão e tofu. Em vez de servir tacos hard- shell com carne moída, preencher integrais tortillas macios com uma mistura de feijão preto e frango magra.
Replacements adicionais e substituições

vinagre pode adicionar sabor e umidade sem a gordura de óleo - tente balsâmico, vinho branco ou vinagre de maçã. Em vez de maionese regular, mudar para a variedade de luz, que tem metade das calorias . Além disso, mostarda muitas vezes pode ser incorporado em receitas que chamam para maionese - usar uma combinação de mostarda e maionese light na sua próxima salada de batata. Nenhum alimento é estritamente fora dos limites do plano Volumetrics , incluindo sobremesa, mas se você cortar uma banana em cima do bolo de chocolate ou crème brûlée , você pode encontrar-se satisfeito com uma porção menor .