Dose diária: 90 mg. Fácil de obter: frutas cítricas (laranja, abacaxi), ostras, fígado, brócolis, pimentão vermelho. Antioxidante potente contra radicais livres, essencial para funções metabólicas. Limite: 2.000 mg/dia (risco de overdose).
Dose diária: 700-900 µg. Fontes: cenoura, brócolis, batata-doce, espinafre, abóbora. Crucial para visão (protege rodopsina — visão noturna e preto/branco), reduz risco cardíaco, promove pele saudável.
Oito tipos (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) — papel no metabolismo celular. Suplementos "complexo B" facilitam ingestão adequada. Benefícios: aumentam metabolismo, músculos e pele saudáveis, reduzem risco de câncer pancreático, fortalecem imunidade e sistema nervoso.
Dose diária: 5 µg (200 UI). Fontes: peixes, laticínios. Regula cálcio e fósforo no sangue, ossos fortes, crescimento ósseo infantil. Deficiência → ossos frágeis, raquitismo em crianças.
Dose diária: 15 mg. Fontes: espinafre, nozes, aspargos, abacate, leite. Antioxidante: previne doenças cardíacas, reduz risco de câncer de próstata em até 30%.