Dieta geralmente bem equilibrada é o fator mais importante para manter energia ao longo do dia. Comer o suficiente para alimentar atividades diárias e obter bom mix de carboidratos, proteínas e gorduras faz parte desse equilíbrio. Além disso, níveis adequados de vitaminas e minerais — especialmente toda a família de vitaminas B — estão intimamente associados aos níveis de energia.
Importante para metabolismo energético. B2 ajuda corpo a queimar gorduras, carboidratos, proteínas e usá-los como combustível. Deficiência → pele seca/rachada nos cantos da boca, fotossensibilidade. Associada a doenças oculares, anemia, enxaquecas. Fontes: framboesa, iogurte, fígado.
Quantidades adequadas participam de saúde digestiva e boa circulação sanguínea. Niacina ajuda corpo a transformar proteínas e carboidratos ingeridos em combustível para energizar. Carnes, peixes, produtos animais = melhores fontes; sementes e nozes têm quantidades significativas.
Crucial para produção de hemácias (transportam O₂). Ingestão adequada vital para gestantes/planejando gravidez — deficiência associada a defeitos do tubo neural. Boas fontes: grãos integrais, frutas cítricas, vegetais verde-escuros.
Necessária para transformar comida em energia e manter sistema nervoso. Falta → anemia → fadiga. Única vitamina só obtida em fontes animais ou suplementos → vegetarianos/veganos propensos a deficiência. Fontes: carnes, ovos, peixes, fígado.
Vitaminas não são os únicos nutrientes responsáveis — minerais também importam. Ferro e magnésio especialmente importantes.