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Degradação de Vitaminas: Como Maximizar Potência e Vida Útil

Independentemente da qualidade ou tipo que você tome, as vitaminas podem e perdem sua eficácia com o tempo e quando expostas a certas condições. Suas práticas de armazenamento podem estender ou diminuir a vida útil das suas vitaminas.

Mantenha-as Frescas e Secas

• A menos que o rótulo indique o contrário, as vitaminas devem ser armazenadas em local fresco e seco, pois calor e umidade fazem com que se decomponham e percam potência. Isso é especialmente importante se você vive em clima quente e úmido. Alguns nutrientes, como pílulas de linhaça, devem ser armazenados na geladeira. Mas, a menos que o rótulo diga especificamente para fazer isso, não guarde suas vitaminas na geladeira. Como condições frescas e secas são ideais, banheiros e cozinhas não são as melhores opções.

Longe da Luz

• A luz solar direta também diminui a eficácia das vitaminas. Mantenha suas vitaminas em local longe da luz solar direta e fora do alcance de crianças. Algumas vitaminas e minerais podem ser fatais para crianças quando tomadas em quantidades erradas.

Armazenar na Embalagem Original

• Mantenha suas vitaminas nos recipientes herméticos em que chegam para manter sua força e potência.

  Esses fatores — calor e umidade, luz solar e exposição prolongada ao ar — farão com que suas vitaminas percam eficácia. Isso é especialmente importante se você compra grandes quantidades ou acumula muitos frascos ao longo do tempo, como com vitaminas por correspondência. Sabendo como armazenar suas vitaminas, você pode ajudar a estender sua eficácia.

Quanto Tempo É Demais?

• Ao contrário de medicamentos prescritos, vitaminas e suplementos não são regulados pela FDA dos EUA. Fabricantes não são obrigados a imprimir data de validade na embalagem, mas é aconselhável comprar produtos com data de validade. Em condições adequadas, as vitaminas podem ser mantidas por bastante tempo. Glen Shue da FDA acredita que as vitaminas geralmente são estáveis por até cinco anos.

  Datas de validade são importantes porque, se os fabricantes as definem, testam as vitaminas para ver o quanto se deterioram ao longo do tempo e quando essa deterioração começa.

Tomar Vitaminas Vencidas É Perigoso?

• Consumir vitaminas velhas não é perigoso. Mas se o objetivo de tomar vitaminas é adicionar esses nutrientes ao seu corpo, tomar vitaminas vencidas não faz bem — vitaminas velhas não nutrirão seu corpo como pretendido. Especialistas recomendam descartar vitaminas vencidas.