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Vitaminas para Controle do Colesterol

Adultos que consomem muitos produtos de origem animal correm risco de níveis elevados de colesterol. Reduzir colesterol e gordura saturada da dieta em combinação com vitaminas ajudará a diminuir as chances de derrame ou doença cardíaca.

Tipos de Colesterol

Três números compõem o nível de colesterol no sangue. O primeiro número é o colesterol total no sangue; o segundo é o LDL, ou colesterol ruim; e o HDL é o terceiro, considerado benéfico para a função hepática.

Considerações

Os números de HDL em homens e mulheres devem ser em torno de 35, enquanto os níveis de LDL devem ser inferiores a 160. Essas medidas são em miligramas por decilitro. Aqueles com histórico de doença cardíaca, diabetes ou tabagismo devem ter níveis de LDL abaixo de 130.

Reduzindo o Colesterol LDL

Reduza o colesterol encontrado nos alimentos a 300 miligramas ou menos por dia. Evite comer muitos ovos, carne vermelha ou fígado e mantenha a gordura saturada em menos de 10% das calorias diárias.

Prevenção/Solução

Ao consumir uma dieta rica em alimentos frescos, você obterá vitaminas valiosas para o colesterol. Tomar 250 miligramas de vitamina C por dia aumentará o colesterol bom (HDL) enquanto reduz os níveis de LDL. A vitamina E impede que o LDL obstrua as artérias, então tomar até 600 UI por dia é recomendado.

Alimentos que Contêm Vitaminas

Alimentos que contêm vitamina C incluem: vegetais verdes escuros, brócolis, frutas cítricas e batatas. A vitamina E é encontrada em óleos, nozes, brócolis e espinafre.