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Valor Nutricional da Batata: Vitaminas e Minerais

Uma batata assada contém 278 calorias e 63 g de carboidratos, segundo NutritionData.com. Além de calorias e carboidratos, batatas contêm várias vitaminas e minerais importantes.

Vitamina A

• Uma batata assada, sem sal, contém 1% da vitamina A diária recomendada.

Vitamina C

• Uma batata assada, sem sal, contém 48% da vitamina C diária recomendada.

Cálcio

• Uma batata assada, sem sal, contém 4% do cálcio diário recomendado.

Ferro

• Uma batata assada, sem sal, contém 18% do ferro diário recomendado.

Fibra Dietética

• 7 g de fibra dietética em uma batata assada sem sal. Equivale a 26% da fibra diária recomendada.

Proteína

• 7 g de proteína em uma batata assada.