Quais os alimentos que contêm vitamina B-2

? Vitamina B2 também conhecida como riboflavina, e é importante para ajudar com o crescimento do corpo , a produção de células vermelhas do sangue e com a conversão de carboidratos em energia para o corpo. Os Institutos Nacionais de Saúde , note que a riboflavina é solúvel em água , por isso não dura no corpo e devem ser repostos a cada dia. Uma dieta equilibrada pode fornecer suficiente vitamina B2 diariamente , particularmente porque essa nutriente particular pode ser encontrada numa grande variedade de alimentos . Fontes vegetais

Cogumelos , particularmente crimini cogumelos , estão entre as melhores fontes de vitamina B2 e eles podem ser incluídos em saladas ou como ingredientes em pizzas , em sopas e outros pratos. Cogumelos de aquecimento ou de outras fontes de vitamina B2 não esgota os alimentos de seu conteúdo de vitamina. Espinafre é outra fonte de planta boa , junto com alface romana , aspargos, couve e brócolis.
Carne Fontes

fígado de vitela é, talvez, a melhor fonte de vitamina B2, embora não seja tão popular como algumas outras opções. Veado também tem concentrações relativamente altas de vitamina B2 , assim como filé mignon .
Fontes lácteas

ovos, iogurte e leite de vaca são fontes sólidas de vitamina B2 , mas cuidado o teor de gordura e procurar produtos lácteos sem gordura , sempre que possível . O leite de cabra tem um pouco menos vitamina B2 do que o leite de vaca , mas ainda assim é uma escolha saudável , se você preferir leite de cabra.

Pão produtos

Apesar das quantidades saudáveis de vitamina B2 disponíveis em fontes animal, laticínios e vegetais, pão produtos continuam a ser o lugar onde muitos americanos ficam muito de sua vitamina B2. O processamento da farinha de trigo realmente elimina um monte de riboflavina, assim quando você vê pães " enriquecidos " e produtos de cereais saber que parte do que o enriquecimento é com a vitamina B2.
Quando precisar de mais vitamina B2

exercício pesado , como triathlon ou maratona de treinamento , pode criar uma demanda maior para a vitamina B2 no organismo , por isso considero a trabalhar mais alimentos ricos em riboflavina em sua dieta, se você exercitar-se regularmente . Além disso, o uso pesado de álcool pode levar a deficiências de vitamina B2 . No entanto, a deficiência de vitamina B2 rara pode levar a uma dor de garganta, membranas mucosas inchadas e até mesmo doenças de pele .