casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Vitaminas

Por que Precisamos de Vitaminas: Funções e Fontes Principais

Importância das vitaminas

As vitaminas não são sintetizadas pelo organismo e são indispensáveis ao metabolismo, atuando principalmente como coenzimas.

Vitamina A

Essencial para a visão, crescimento ósseo, reprodução e diferenciação celular. Fontes: fígado bovino e de frango, leite desnatado fortificado, queijo, cenoura, espinafre e couve.

Vitamina B6

Auxilia na quebra de proteínas, saúde das hemácias, sistema nervoso e imunidade. Fontes: banana, batata, aveia, peito de frango e truta.

Vitamina B12

Fundamental para crescimento, formação de células sanguíneas e sistema nervoso. Fontes: fígado bovino, mariscos, truta, salmão, iogurte e leite.

Vitamina C

Necessária para reparo tecidual e síntese de colágeno. Fontes: manga, mamão, melancia, brotos, pimentão vermelho, mirtilo e cranberry.

Vitamina D

Mantém níveis de cálcio e fósforo no sangue e favorece a absorção de cálcio. Fontes: óleo de fígado de bacalhau, cogumelos, salmão, cavala, sardinha, leite, atum e suco de laranja fortificado.