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Por Que Alguns Minerais São Quelatados

Fabricantes de suplementos dietéticos minerais às vezes "quelatam", ou ligam, os minerais a compostos orgânicos para melhorar a absorção no corpo. Minerais são inorgânicos e não podem ser bem absorvidos sem o composto quelatado adicionado.

Como a Quelatação Funciona

A quelatação liga uma molécula de proteína ao mineral inorgânico. O revestimento do intestino reconhece a molécula de proteína orgânica e a transporta para a corrente sanguínea através do revestimento da parede intestinal.

Tipos

A quelatação será indicada no frasco do suplemento mineral com um dos seguintes termos: ascorbato, aspartato, citrato, gluconato, glicinato, lactato, orotato e quaisquer substâncias que terminem com a palavra "quelato". Exemplos de suplementos minerais que podem ser quelatados incluem sódio, potássio, magnésio, cálcio, fósforo, cromo, cobre, flúor, ferro, iodo, manganês, molibdênio, selênio, vanádio e zinco.

Preço

A forma quelatada de um suplemento dietético mineral costuma ser mais cara que a forma inorgânica. No entanto, esta forma é considerada mais custo-efetiva devido à absorção melhorada.

Estudos Médicos

A quelatação mineral faz sentido para especialistas em saúde porque uma forma orgânica de um mineral sempre será absorvida mais facilmente pelo sistema digestivo em comparação com uma forma inorgânica. No entanto, não existem estudos conhecidos que comprovem que suplementos quelatados são mais facilmente absorvidos, segundo o WebMD. Suplementos dietéticos não são regulamentados pela FDA, e há pouco financiamento disponível para este tipo de estudo.

Aviso

Suplementos minerais não devem ser ingeridos com medicamentos prescritos, pois podem "quelatar" juntos no sistema digestivo e prejudicar mutuamente sua eficácia.