Quais são os benefícios da soja Vitaminas

? Soja foi utilizado pela primeira vez na dinastia Chou na China durante 1134-246 aC, com a descoberta da fermentação de soja para criar alimentos como tempeh e tamari . Grãos de soja são da família das leguminosas e são ricos em proteínas e muitas vitaminas e minerais. Os EUA Food and Drug Administration (FDA ) recomenda 25 gramas de proteína de soja por dia para ajudar a reduzir o LDL ("mau" ) colesterol níveis. Tomar vitaminas e suplementos de soja , incluindo lascas de óleo de soja e de soja, pode proporcionar benefícios para a saúde semelhantes para o consumo de produtos de soja . Redução do Risco de Câncer

De acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA , a soja pode diminuir a probabilidade de câncer de próstata em homens, o câncer de mama em mulheres e outros tipos de câncer também. Isto é devido ao conteúdo fitoestrogénio de soja , que pode ajudar a regular as hormonas no organismo , bem como as isoflavonas . Soybean.org afirma que o consumo de proteína de soja na adolescência pode reduzir a probabilidade de câncer de mama como um adulto em cerca de 50 por cento.
Reduziu o colesterol LDL

As isoflavonas de soja , especificamente genisteína e daidzeína , podem ajudar a diminuir o LDL , ou "mau" colesterol no corpo , reduzindo assim o risco de doença cardíaca . O óleo de soja também é rico em ácidos graxos poliinsaturados , que também pode ajudar a regular a pressão arterial. De acordo com Soybean.org , o consumo de soja pode reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica , o que também pode reduzir o risco geral de ataque cardíaco.
Redução de Risco Diabetes
soja pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes e /ou sintomas de diabetes . Isolados de soja pode ser particularmente útil em alimentos lácteos semelhantes , incluindo o queijo, o leite, e sobremesas congeladas . Além disso, como os indivíduos em risco para o diabetes também pode estar em risco de pressão arterial elevada , o consumo de vitaminas de soja pode reduzir o risco de ambos e melhorar a saúde geral .