Vitaminas necessárias para Vegans

Vegans comer uma dieta baseada em vegetais , e não consomem quaisquer produtos que vêm de um animal , como carne , ovos, mel e leite, de acordo com a Medical News Today. Embora uma dieta vegana fornece muitos nutrientes de frutas e legumes, algumas vitaminas importantes são difíceis para vegans a tomar nas suas dietas normais. Vitamina B12

ajudas vitamina B12 no crescimento das células vermelhas do sangue ea função saudável do sistema nervoso central. Não há fontes de produtos vegetais não fortificados contêm essa vitamina , por isso vegans precisa se quer buscar produtos fortificados que contêm B12, ou tomar um suplemento , com base em informações de VeganHealth.org . A deficiência de B12 grave perturba o sistema nervoso central, e pode causar condições permanentes, tais como cegueira ou surdez. A deficiência de B12 Minor aumenta o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral.
Riboflavina

Riboflavina ou vitamina B2, facilita a produção de células vermelhas do sangue, contribui para o crescimento do corpo e libera energia em carboidratos, indica MedlinePlus . Riboflavina deficiência pode levar à anemia , mucosas inchadas e feridas labiais . Dietas veganas muitas vezes reflectem a falta desse nutriente , assim completando sua dieta diária com vitaminas riboflavina pode melhorar sua nutrição em geral .
Omega- 3 ácidos gordos

Omega- 3 os ácidos gordos reduzir a coagulação do sangue, o que reduz o risco de doenças cardíacas, e pode ajudar a aliviar a depressão. Vegans geralmente têm baixos níveis de ômega-3 , quando eles não constroem uma dieta que inclui especificamente os ácidos graxos , assim eles podem exigir suplementos para aumentar a ingestão de ômega -3 , de acordo com VeganHealth.org .

Ferro

Ferro ajuda a tornar as células do sangue , e ajuda a hemoglobina e mioglobina para o transporte de oxigênio pelo corpo , isso faz com que seja essencial para a saúde de uma pessoa , nota a Universidade de Maryland Medical Center. Em os EUA , a deficiência de ferro constitui o tipo mais comum de deficiência de nutrientes , e pode causar sintomas tais como fadiga , dificuldade em respirar e perda de cabelo . Quando os níveis de ferro no corpo cair muito baixo, uma condição chamada de anemia se desenvolve , apresentando os mesmos sintomas de deficiência de ferro, mas em um grau maior . Inicialmente, um vegan pode combater deficiência de ferro , adicionando alimentos com vitamina C para a sua dieta e restringindo a ingestão de café e chá , de acordo com VeganHealth.org . Se isso não é suficiente para corrigir o problema, um prestador de cuidados de saúde pode sugerir suplementos de ferro.