Por que são as vitaminas necessárias apenas em pequenas quantidades

? Embora as vitaminas são essenciais para uma dieta saudável, em excesso pode causar efeitos agudos e crônicos de toxicidade. Pequenas doses de vitaminas é recomendado pela Food and Drug Administration para evitar overdose e envenenamento. Categorias

vitaminas são agrupados em duas categorias: solúvel em água e gordura solúvel. Vitaminas C e vitaminas do complexo B são solúveis em água e não ficar no corpo. As vitaminas A , D, E e K são solúveis em gordura e armazenar nos tecidos gordurosos do corpo depois de necessidades diárias sejam atendidas aumentando os efeitos de toxicidade.
Toxicidade

A vitamina A intoxicação por causa fadiga , dores de cabeça e crescimento ósseo anormal. O excesso de vitamina D provoca calcificação dos tecidos e dor de estômago. Níveis tóxicos de E aumentar a pressão arterial e hematomas. Um aumento da quantidade de vitamina K provoca vômitos, trombose e complicações com a gravidez.
Interações

Quantidades excessivas de vitaminas podem interagir com medicamentos e tratamentos médicos. As vitaminas C e E, reduzem a eficiência da quimioterapia . Vitamina K neutraliza a eficácia dos diluentes de sangue .

Considerações

Muitas vitaminas são adicionadas a certos alimentos. Comer alimentos ricos em vitaminas e tomar suplementos de vitamina aumentar o risco de efeitos colaterais. O Instituto Nacional de Saúde afirma que os suplementos vitamínicos não foram testados para uso por mulheres grávidas ou amamentando .