Melhore sua Saúde: Entendendo e Aumentando a Ingestão de Vitamina B1

A vitamina B1, ou tiamina, é uma parte importante de quase todas as reações celulares no corpo humano. Ela ajuda o corpo a absorver alimentos, normaliza a função cerebral e do sistema nervoso, ajuda a prevenir constipação e retenção de líquidos e até desempenha um papel na prevenção do envelhecimento e depressão. Para colher os benefícios, certifique-se de que está comendo vitamina B1 suficiente.

Instruções

1. Certifique-se de obter um suprimento de vitamina B1 a cada dia, pois é uma vitamina solúvel em água, e apenas pequenas quantidades são armazenadas no corpo e o resto é eliminado na urina. É importante limitar itens que reduzem a absorção no corpo, como tabagismo, drogas de enxofre, controle de natalidade, bicarbonato de sódio, álcool, açúcar, chá, café e alimentos refinados.

2. Aumente a absorção de vitamina B1 encontrada nos alimentos que você come, certificando-se também de obter bastante vitamina C e magnésio. Estes dois micronutrientes são essenciais para absorção e conversão de B1 no corpo para sua forma ativa.

3. Concentre-se em comer uma dieta rica em alimentos integrais, pois o processo de refino remove a vitamina B1 dos alimentos. As melhores fontes de B1 são sementes, nozes e grãos integrais, particularmente aveia, germe de trigo, nozes-pecã, pistaches, farelo e cevada.

4. Coma mais vitamina B1 incluindo uma variedade de outras fontes ricas em sua dieta diária, como ervilhas verdes, feijões, vieiras, bacalhau, gemas de ovo, batatas, vegetais de folhas verdes e abacates.