Descubra os Benefícios da Vitamina B2: Dieta, Saúde e Vitalidade

A vitamina B2, também conhecida como vitamina G ou riboflavina, é essencial para o metabolismo de carboidratos, aminoácidos e gorduras no corpo. A vitamina B2 também é necessária para olhos, cabelo, pele e unhas saudáveis e pode ajudar a prevenir algumas formas de catarata. Finalmente, como se isso não bastasse para tentar comer mais B2, a riboflavina prolonga a vida útil e pode aumentar a vitalidade adulta.

Instruções

1. Certifique-se de obter pelo menos 1 mg de vitamina B2 por dia de sua dieta; no entanto, há pouca preocupação em comer demais, pois o excesso acima de 25 mg é excretado na urina, prevenindo efeitos tóxicos.

2. Esteja ciente de que certas substâncias podem bloquear a absorção de vitamina B2 e podem exigir maiores níveis de ingestão todos os dias. Estas substâncias incluem drogas de enxofre, drogas antimaláricas, estrogênio, agentes catárticos, álcool e alguns antibióticos. Finalmente, tranquilizantes e antidepressivos também podem inibir a absorção, então aumente sua ingestão dietética se necessário.

3. Preserve a vitamina B2 nos alimentos comendo alimentos frescos e crus sempre que possível, pois o calor e a exposição à luz podem destruir a vitamina. Além disso, embora carnes de órgãos sejam frequentemente aclamadas como uma das maiores fontes de B2, você só deve comê-las se vierem de fontes orgânicas e livres de hormônios.

4. Coma muitos laticínios e ovos, algumas das melhores fontes de vitamina B2. Se você é vegetariano, certifique-se de comer muitas nozes, sementes e leguminosas, particularmente amêndoas, sementes de girassol, castanhas do Pará, produtos de soja e feijões de todos os tipos. Você pode obter quantidades suficientes de B2 de grãos também, particularmente germe de trigo, farelo e aveia.

5. Obtenha sua vitamina B2 de fontes de frutas, como tâmaras, e vegetais, incluindo vegetais de folhas verdes, milho e ervilhas verdes.

6. Aumente sua ingestão de peixes e você certamente obterá bastante vitamina B2, bem como ácidos graxos essenciais. As melhores fontes de peixe de riboflavina incluem vieiras, salmão e cavala.