Levedura Nutricional: Benefícios, Usos e Receitas

Levedura, acredite ou não, é um suplemento nutricional valioso, pois contém altos níveis de proteína e vitaminas. A levedura nutricional é uma forma não ativa de levedura que você pode usar de várias maneiras na cozinha e adiciona um delicioso sabor de nozes e queijo. Adicione a saladas, caçarolas, sopas, pipoca, biscoitos e molhos para experimentar todos os seus grandes benefícios para a saúde.

Instruções

1. Beneficie-se comendo levedura nutricional, pois contém 18 aminoácidos, tornando-a uma proteína completa, bem como 15 minerais diferentes. Para aqueles em dieta de baixo colesterol, vegetarianos ou que buscam aumentar níveis de proteína, a levedura nutricional é uma ótima adição ou substituição para carnes, laticínios e outras proteínas com alto teor de gordura.

2. Desfrute de uma redução no estresse e um impulso na nutrição suplementando sua dieta com levedura nutricional. A levedura é rica em vitaminas do complexo B, as deficiências de vitaminas mais comuns, que entre outros grandes benefícios, ajudam a regular o humor. Para maior valor nutricional, selecione uma levedura nutricional não transgênica fortificada com vitamina B12.

3. Use levedura nutricional se você for diabético ou pré-diabético, pois a levedura nutricional contém cromo, um mineral traço conhecido como Fator de Tolerância à Glicose (GTF). Se você tem níveis flutuantes de açúcar no sangue ou tendência à pressão baixa, a ingestão regular de levedura nutricional pode ajudar.

4. Substitua a levedura em suas receitas para refeições mais saudáveis. Levedura polvilhada em sopas cria uma sopa cremosa deliciosa sem a adição de leite ou pode ser usada para cobrir pipoca em vez de manteiga e sal. Levedura misturada com vinagre e óleo faz um molho de salada delicioso e saudável ou você pode até polvilhar levedura em sanduíches para adicionar um sabor de queijo.