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Melhore Sua Saúde: Guia para Incorporar Mais Antioxidantes na Sua Dieta

Em um mundo onde a agricultura se tornou grande negócio e alimentos são excessivamente processados para produção em massa, tornou-se mais difícil para as pessoas saberem se estão obtendo nutrientes suficientes em sua dieta. Como uma liga de super-heróis, os antioxidantes estão prontos para lutar esta batalha e manter as células do seu corpo saudáveis, mas eles não podem fazer isso sozinhos. Tudo se resume a uma pergunta: Você está obtendo antioxidantes suficientes em sua dieta?

Instruções

Passo 1: Saiba o que é um Antioxidante

Um antioxidante, como o nome sugere, é um nutriente encontrado em alimentos naturais que combate os radicais livres produzidos pela oxidação das células no corpo humano. A oxidação das células pode ocorrer por muitas razões e de muitas fontes, ou seja, poluição, dieta ruim, e é o trabalho do antioxidante no nível químico e celular manter esta oxidação de acontecer. Eles são os pequenos heróis do seu corpo, mas nem sempre aparecem do nada. Eles precisam de alguma ajuda de você e sua dieta. Existem muitos tipos diferentes de antioxidantes benéficos na dieta humana, incluindo as bem conhecidas Vitaminas C e E, bem como licopeno, polifenóis e flavonoides.

Passo 2: Coma Alimentos Vegetais Não Processados com as Cores Mais Profundas

Quanto mais escura a cor em alimentos vegetais naturais e não processados, mais antioxidantes eles têm. Se a casca de uma fruta ou vegetal é comestível, coma-a. Todo mundo sabe que você descasca uma banana antes de comê-la, mas para batatas e maçãs, as cascas são ricas em antioxidantes. Apenas certifique-se de lavá-las primeiro, e cozinhe a batata. Feijões pretos e vermelhos são outra ótima fonte de antioxidantes. Mirtilos e romãs ainda mais. Alimentos rotulados "grão integral" são menos processados, significando que mantêm mais da casca e pele da semente do grão original, e você obtém mais antioxidantes.

Passo 3: Beba Suco que é 100% Fruta e/ou Vegetal

Muitos sucos encontrados na loja são na verdade coquetéis de suco, significando que são aguados e açucarados. Olhe o topo do rótulo nutricional da FDA na parte de trás da embalagem para ver qual porcentagem o suco realmente é. É melhor beber um suco rotulado "não de concentrado" porque suco rotulado como "de concentrado" foi mais processado.

Passo 4: Faça Lanches Inteligentes

Fazer lanches não tem que significar comer junk food. Coma pasta de tomate e biscoitos em vez de queijo e biscoitos. Pasta de tomate é ultra-rica em licopeno, ainda mais que molho de tomate. Coma a pele vermelha do amendoim. A maioria das pessoas, quando descasca um amendoim torrado, descasca a pele vermelha também, mas esta pele é rica em polifenóis. Beba chá verde em vez de preto (mais polifenóis). Mergulhe brócolis no molho em vez de batatas fritas. Brócolis é um dos alimentos mais saudáveis do planeta, e faz um substituto especialmente bom para a batata frita ao mergulhar naquele molho ranch.

Passo 5: Não Dependa Apenas de um Multivitamínico Diário

Você não pode comer uma dieta de junk food processado e esperar que sua pílula diária lave seus pecados nutricionais. E não mega-dose em suplementos caros variados. Mega-dosagem em vitaminas e minerais pode levar a toxicidade, ou vitaminas absorvidas em água podem acabar sendo eliminadas inutilmente do seu corpo deixando você com nada além de urina cara. Médicos recomendam tomar uma dose regular (100% IDR ou menos) de pílula multivitamínica diária além de uma dieta saudável, não no lugar de uma. É melhor tomar um multivitamínico diário em cima de uma refeição para a absorção mais benéfica no corpo.