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Bons usos das bactérias: alimentação, medicina e meio ambiente

Bactérias são microrganismos unicelulares encontrados em toda a Terra. Embora algumas sejam patogênicas, muitas são extremamente úteis.

História

Bactérias são usadas há milênios na produção de alimentos. Queijo, picles, molho de soja, chucrute, vinagre, vinho e iogurte exemplificam sua utilidade.

Usos químicos

Na indústria química, produzem fármacos e agroquímicos. Como crescem fácil e rapidamente, são usadas em biologia molecular, genética e bioquímica.

Outros usos

Nosso conhecimento permite à biotecnologia produzir insulina, fatores de crescimento e anticorpos para a indústria médica.

Probióticos

Algumas bactérias, como acidophilus, são "amigáveis". Muitas espécies vivem em nossos intestinos, promovendo boa digestão e saúde imunológica.

Usos futuros

Biorremediação usa bactérias para processar poluentes tóxicos, transformando esgoto nocivo em substâncias inofensivas. Controle biológico de pragas protege culturas de forma ambientalmente amigável, com pouco efeito em humanos, fauna, polinizadores e insetos benéficos. Bactérias podem até ajudar a produzir eletricidade sem combustíveis fósseis.