casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Pimentas Habanero: Benefícios Nutricionais e Vantagens para a Saúde

Até os menores ingredientes em refeições com baixo teor de gordura têm impacto nutricional. Pimentas habanero, geralmente conhecidas pelo calor extremo, fornecem vitaminas e minerais enquanto estimulam e desafiam suas papilas gustativas.

Aminoácidos

Pimentas habanero contêm aminoácidos que ajudam a regular funções corporais. Triptofano ajuda a gerar serotonina, que regula humor e sono. Se você já se sentiu sedado ou sonolento após comer refeição temperada com pimentas, experimentou os efeitos do triptofano. Também contêm fenilalanina, convertida em substâncias usadas pelo cérebro e tireoide.

Pimentas habanero contêm lisina. Segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland, a lisina não é produzida pelo nosso corpo, então toda lisina deve vir dos alimentos. A lisina desempenha papel na transformação de ácidos graxos em energia. Também ajuda na absorção e armazenamento de cálcio no corpo.

Vitaminas

Pimentas habanero fornecem vitamina C, usada na construção de colágeno para ossos, dentes e tecidos conjuntivos. A vitamina C é solúvel em água e não armazenada pelo corpo.

Habaneros também contêm vitamina A, que ajuda a manter olhos, cabelos e pele saudáveis. Também contêm ácido fólico, também conhecido como vitamina B9 e folato, que desempenha papel na transformação de carboidratos em glicose, ou combustível.

Benefícios Físicos

Substituir pimentas habanero, e molhos feitos com elas, adiciona tempero a refeições com baixo teor de gordura que poderiam ser sem graça. O calor picante estimula a transpiração, criando resfriamento evaporativo em clima quente.

Aviso

Pimentas habanero contêm fenilalanina. Pessoas com distúrbio metabólico, fenilcetonúria, não produzem enzima crítica. O acúmulo de fenilalanina no corpo pode causar retardamento mental, reações cutâneas e convulsões.

Fato Interessante

Segundo a Enciclopédia de Medicina, tomar 1.000 mg de lisina três vezes ao dia pode prevenir herpes labial.