Benefícios para a saúde de ferro

ferro é um mineral importante que realiza uma série de funções do organismo. Vários alimentos contêm o ferro necessário para manter níveis adequados de ferro no organismo. Problemas de saúde significativos podem resultar de ficar muito pouco ou demasiado ferro na dieta . Hemoglobina

A principal função do ferro é de transportar oxigênio na hemoglobina, uma substância encontrada nas células vermelhas do sangue. A hemoglobina transporta o oxigênio para o resto das células do corpo.
Mioglobina

ferro também é encontrado na mioglobina , uma proteína muscular. A mioglobina leva oxigênio da hemoglobina e permite que o oxigênio difuso ao longo células musculares.

Ferro Alimentos ricos

alimentos ricos em ferro incluem carne vermelha, peixes e aves. Vegetais de folhas verde-escuras , quinoa , legumes, ovos e feijões secos também são boas fontes de ferro. Comer ferro junto com uma fonte de vitamina C ajuda o corpo a absorver melhor.
Considerações vegetarianas

vegetarianos e vegans , especialmente , precisam estar conscientes da quantidade de ferro em sua dieta. Porque fontes não baseadas em animais de ferro não são absorvidos , bem como fontes de ferro de origem animal , os vegetarianos precisam consumir duas vezes a quantidade de ferro como comedores de carne .

Funções

Ferro ajuda a produzir colágeno , um tecido conectivo que une tecidos do corpo juntos. Também protege o organismo contra infecções . O ferro também é responsável pela produção de proteínas chamadas aminoácidos no corpo.
Deficiência de Ferro

Quando os níveis de ferro se tornam dizimadas no corpo, uma condição chamada de anemia pode resultar . Os sintomas da anemia incluem fadiga , fraqueza geral, dores de cabeça e uma maior sensibilidade ao frio .
Excessiva Ferro

Tendo muito ferro no organismo também pode ser um problema. Ferro excessiva pode resultar em uma condição chamada hemocromatose . Esta condição pode levar a diabetes , doença hepática e descoloração da pele.