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Adocicantes Artificiais: Descobrindo Potenciais Riscos à Saúde

Muitas pessoas querem limitar sua ingestão de açúcar para melhorar sua dieta. No entanto, em vez de limitar seus doces em geral, várias pessoas escolhem usar adocicantes artificiais (e produtos contendo eles) no lugar do açúcar natural. Embora isso possa parecer uma boa alternativa, existem possíveis perigos associados aos adocicantes artificiais.

Álcoois de Açúcar

Álcoois de açúcar contêm calorias e assim, são considerados adocicantes nutritivos. Seu uso como substitutos do açúcar é amplo porque foi provado que reduzem a resposta glicêmica mais que o açúcar e também reduzem a ingestão calórica. Embora álcoois de açúcar ocorram naturalmente em vegetais e frutas, são mais frequentemente consumidos em alimentos com açúcar reduzido ou sem açúcar. Álcoois de açúcar comuns são: sorbitol, manitol, xilitol e eritritol. Estes são tipicamente encontrados em doces sem açúcar, chicletes, confeitos e outros produtos, como pastas, bebidas e alguns produtos farmacêuticos.

Perigos dos Álcoois de Açúcar

Como álcoois de açúcar não são completamente absorvidos pelo corpo, eles não fornecem tantas calorias quanto o açúcar. No entanto, isso também causa algumas consequências gástricas desconfortáveis quando consumidos em altas quantidades, incluindo diarreia, gases abdominais e inchaço. Os rótulos de produtos contendo álcoois de açúcar até têm um rótulo de advertência sobre o perigo destes adocicantes produzirem efeito laxante. Estes resultados negativos podem ser bastante problemáticos para seu corpo, especialmente se estiverem atrapalhando sua rotina diária, e infelizmente, ocorrerão cada vez se a quantidade de álcoois de açúcar consumida for alta o suficiente.

Adocicantes Não-Nutritivos

Adocicantes não-nutritivos são outra forma de alternativas ao açúcar. Estes são adocicantes artificiais que se tornaram cada vez mais populares devido à sua capacidade de reduzir o conteúdo calórico dos alimentos que os contêm quando comparados com açúcar. Existem cinco variedades de adocicantes artificiais aprovados pela FDA: potássio acesulfame, aspartame, neotame, sacarina e sucralose. Cada adocicante não-nutritivo tem qualidades diferentes, incluindo sabores variados e segurança variável. No geral, no entanto, adocicantes artificiais parecem apresentar mais perigos que álcoois de açúcar, mesmo sendo populares com muitos consumidores.

Perigos dos Adocicantes Não-Nutritivos

Adocicantes não-nutritivos ou artificiais são potencialmente os mais perigosos. Estes demonstraram causar vários riscos à saúde das pessoas, independentemente de sua saúde geral. Um grande perigo destes adocicantes é câncer, especificamente do sangue ou cérebro, que pode ser causado por uso regular de adocicantes artificiais. Outras consequências sérias são risco de ataques de pânico e depressão, possíveis defeitos congênitos ou infertilidade, reações alérgicas, danos ao sistema nervoso, dores de cabeça persistentes, ganho de peso (surpresa para muitos que acreditam que ajudam a perder peso) e até doença de Alzheimer.