Carnosina: Benefícios, Fontes e Dieta - Guia Completo

Carnosina (L-carnosina) = peptídeo de histidina + beta-alanina. Ocorre naturalmente no corpo. Antioxidante que fortalece o organismo. Altas concentrações em músculos cardíacos/esqueléticos e cérebro. Dieta da carnosina = comer alimentos que elevam seus níveis.

Benefícios (Pesquisa Preliminar Russa, Anti-Aging Today)

• Imunidade ↑, inflamação ↓
• Efeitos anticâncer
• Cicatrização de feridas ↑
• Proteção contra radiação
• Prevenção úlceras gástricas
• Erradicação H. pylori (ligado a câncer gástrico/úlcera péptica)
• Prevenção catarata
• Força muscular e resistência ↑
• Envelhecimento retardado, aparência melhorada

Fontes Dietéticas

Alimentos proteicos: leites, queijos, ovos. Melhores fontes: carne bovina, suína, aves. Quem reduz consumo de carne ingere menos carnosina. Com a idade, níveis caem nos músculos → perda de massa/força.

Suplementos

• Vegetarianos/veganos e >40 anos: considere suplementação.
• Popular entre atletas/fisiculturistas: performance + redução fadiga muscular.
• Suplementos com carnosina + L-carnosina: preço acessível. Dose usual: 100–300 mg/dia. >600 mg → contrações musculares (não recomendado).