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Chá verde com leite: benefícios contestados e recomendações

Chá verde consumido há séculos na Índia, China, Japão, Tailândia. Usado na medicina tradicional chinesa/indiana por propriedades curativas, ainda reverenciado. Popularidade cresce com descobertas científicas de benefícios.

Benefício do leite contestado

Chá verde = antioxidante potente. Frequentemente consumido sem leite. Evidências sugerem que leite cancela alguns benefícios, reduzindo potencial antioxidante e cardioprotetor.

Tipos de leite

Enquanto interferência do leite é debatida, estudos consideraram: teor de gordura do leite, quantidade adicionada, tipo de leite.

Leite de soja

Estudo: chá verde com leite ou açúcar útil para estômagos sensíveis/propensos a desconforto. Leite de soja recomendado pela lecitina, que não adere ao chá.

Não adicione leite

Estudo alemão: leite anula efeitos benéficos do chá (ver link em Recursos). Proteína do leite bloqueia capacidade do chá de melhorar fluxo sanguíneo e relaxamento arterial. Verdadeiro benefício: beber SEM leite.

País dos bebedores de chá

Chá verde consumido mundialmente, especialmente Inglaterra. Pesquisadores focaram risco cardíaco onde chá costuma ter leite. Ausência de redução de doença cardíaca pode apontar para leite adicionado.

Considerações

Acredita-se que chá verde tem muitos benefícios, mas parece melhor apreciá-lo SEM leite adicionado.