Fatos sobre feijões de marinha

Feijão, ou legumes, são um grupo único alimento , de acordo com as Diretrizes Dietéticas 2011 publicado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos . Não só eles são um subgrupo de legumes, mas eles também podem ser contados como parte do grupo de proteínas. No entanto, você classificá-los , feijão , incluindo o feijão marinha versátil , são uma parte importante de uma equilibrada diet.See Referência 1 Nutricional

Uma xícara de feijão branco tem 70 calorias e um grama de gordura . Eles são de baixo teor em colesterol, gorduras saturadas e de sódio , e uma boa fonte de numerosos nutrientes . De particular interesse é o teor de fibra . Assim como outros legumes, feijão branco são ricos em fibras alimentares, com uma xícara de feijão cozido igualando 46 por cento da recomendação diária . Feijão branco também são ricos em ferro, cobre e manganês , que lhe dão energia. A combinação de fibras, folato e magnésio promover a saúde do coração .

Veja Referências 2 e 4
informações de armazenamento

feijão branco cru, se seca em sacos ou caixas ou enlatados , podem ser armazenadas em um lugar fresco e seco por até um ano ou a data de uso -a impressa no rótulo. Após este tempo , a qualidade do grão começa a deteriorar-se . Se você abriu um recipiente de feijão branco , o produto não utilizado deve ser armazenado em um recipiente hermético , como um saco de plástico hermeticamente fechado ou Tupperware .

Ver Referência 5

Preparação

O uso mais comum para o feijão branco é feijão cozido , um prato sinônimo de piqueniques e churrascos de verão . Você também pode adicioná-los ao pimentão , sanduíches e saladas para um impulso extra nutritiva. Antes de adicionar feijão branco a qualquer prato , no entanto, é importante prepará-los adequadamente para o melhor sabor . Verifique feijão para todos os detritos ou feijão danificado, então lave-os em uma peneira . Pré- mergulhe-os pelo menos 8 horas , ou deixá-los de molho durante a noite. Coe essa água , lave os feijões e cozinhe-as em água doce.