Entendendo Acidose e a Dieta de Carboidratos Específicos

Acidose é uma condição em que seu corpo tem ácido excessivo no sangue. Acidose pode ser causada por variedade de fatores, incluindo doença renal, diabetes, câncer ou consumo de álcool. Embora estes abranjam alguns dos tipos mais graves de acidose, acidose leve ainda pode ser causada por desatenção à sua dieta. Alimentos são ácidos ou alcalinos, e superconsumo de alimentos ácidos pode ter efeito líquido de tornar seu sangue levemente ácido, colocando-o em estado de acidose.

Efeitos da Acidose

Entenda os riscos potenciais da acidose para entender a necessidade de cura. Segundo estudo conduzido na University Medical School na Escócia e publicado na edição de maio de 1988 do European Journal of Applied Physiology and Occupational Physiology, acidose pode afetar negativamente sua produção de energia, fazendo você atingir estado de exaustão mais rápido que normalmente. Além disso, segundo estudo no Kantonsspital Bruderholz na Suíça e publicado no American Journal of Renal Physiology, estado prolongado de acidose também pode reduzir densidade óssea, contribuindo para desenvolvimento de osteoporose.

Dieta para Acidose

Consuma dieta consistindo de mais alimentos alcalinos, ex: frutas e vegetais, e menos alimentos ácidos, ex: carnes, laticínios e grãos, para mover seu corpo para estado mais alcalino. Alguns exemplos de alimentos altamente alcalinos incluem figos, ameixas, feijão branco e feijão lima, enquanto exemplos de alimentos altamente ácidos incluem aveia, farelo de aveia, centeio e todos os tipos de queijos.

Durante uma dieta de carboidratos específicos para conter acidose, você deve evitar consumo de todos os alimentos excessivamente ácidos mencionados enquanto simultaneamente tenta consumir pelo menos um dos alimentos ultra-alcalinos. Em geral, cada refeição deve consistir de zero alimentos altamente ácidos, pelo menos um alimento altamente alcalino, uma fruta ou vegetal adicional, e uma fonte de proteína magra (frutos do mar, frango, peru, ou carne bovina magra). Elimine completamente grãos e laticínios por enquanto, pois não há nutriente em nenhum grupo que você não possa obter por outros meios. Por exemplo, a fibra nos grãos pode ser obtida através das frutas e vegetais adicionais que você comerá. Manter refeições consistindo de frutas, vegetais, feijões e proteína magra oferecerá sua melhor chance de eliminar acidose enquanto fornece ao corpo vitaminas e nutrientes essenciais.