Quais os alimentos que contêm purinas

? Purinas são encontradas nas células do corpo humano , bem como os alimentos que comemos. Esta substância é vital na manutenção da estrutura genética de todos os seres vivos . O consumo de alimentos ricos em purinas aumenta a criação de ácido úrico , o que evita danos nos vasos sanguíneos e age como um antioxidante. Alguns alimentos são mais elevados em purinas do que outros . Níveis

alimentos ricos em purinas conter até 1.000 mg da substância por porção. Níveis moderados de purinas são consideradas responsáveis por 5 a 100mg por porção.
Altos níveis

Exemplos de alimentos com altos níveis de purinas incluem pâncreas , peixes , como sardinhas e anchovas , carnes de fígado e rim , e molhos de qualquer tipo.
níveis moderados

carnes de todos os tipos se enquadra na categoria de purinas moderado. Estes incluem frango, carne e presunto. Halibut , anchova e carpas são vários tipos de peixes com níveis de purinas moderados.
Alternativas

Para os vegetarianos , feijão também são uma fonte moderada de purina . Feijão , feijão branco e feijão são boas fontes da substância .
Falta

Algumas dietas requerem alimentos pobres em purinas. Grãos, chá e café, bem como frutas e legumes todos têm baixos níveis de purina