O que os grãos são GMO

? Os organismos geneticamente modificados , os OGM , são organismos que tenham sido fabricadas em laboratórios , utilizando técnicas de emenda gene . Isto permite que a biotecnologia do ADN de uma espécie a ser inseridos no código genético de uma outra espécie . As características que não podem ser obtidas através de métodos tradicionais de cruzamento são o foco de modificação genética . Os grãos mais comuns OGM são milho, soja e arroz. OGM trigo tem sido pesquisada há anos, mas não introduzidos no mercado mundial ainda. Embora os OGM são proibidos em muitos países , os EUA são o líder mundial em pesquisa de OGM , o cultivo e consumo. Milho

De acordo com o USDA, 86 por cento do milho cultivado em os EUA em 2009 foi de culturas geneticamente modificadas . A modificação mais comum nas culturas de milho é a adição de uma bactéria conhecida como Bt . Esta bactéria libera uma proteína tóxica que mata as pragas como a broca do milho . Infelizmente , o pólen de milho OGM é prejudicial a outros insectos também. Um estudo da Universidade de Cornell descobriram que o pólen de milho transgênico que derivou para plantas próximas matou 44 por cento das larvas de borboleta monarca na área. Milho transgênico é encontrado em produtos óbvios, tais como farinha de milho, xarope de milho e amido de milho. No entanto, 90 por cento do milho cultivado em os EUA estão para alimentar o gado para que a presença de OGM podem ser encontrados em carnes e produtos lácteos também.
Arroz

2001, o genoma da planta de arroz foi traçado. Isto levou a um aumento substancial em pesquisa e desenvolvimento de arroz OGM . A pesquisa foi realizada por um número de diferentes empresas e focado na resistência a herbicidas , o teor de beta- caroteno , inseto, resistências virais, bacterianas e fúngicas , os rendimentos mais elevados, proteínas e teor de amido e alterando o processo de fotossíntese. Arroz OGM pode ser encontrado em muitos produtos à base de arroz , mas também nas bebidas alcoólicas, como cerveja e saquê .

Soja

2007 marcou o primeiro ano onde a cultura da soja mundial era predominantemente composta de culturas geneticamente modificadas . 216 milhões de toneladas foram produzidas naquele ano, com 58 por cento feita a partir de culturas de OGM . Os Estados Unidos , Brasil e Argentina são os principais produtores mundiais de soja e 85 por cento da safra dos EUA; 98 por cento da safra argentina , e 64 por cento da safra brasileira eram transgênicos. Soja transgênica são transformados em aditivos alimentares comuns, tais como lecitina, um emulsificante encontrado no chocolate , sorvete e margarina. Soja transgênica também são amplamente utilizadas para a alimentação animal.
Trigo

Embora OGM trigo não está disponível comercialmente , é uma das culturas mais amplamente pesquisado no mundo inteiro. Monsanto , o maior produtor mundial de sementes transgênicas , abandonou os planos de campo de teste GMO trigo em 2004 devido a protestos de agricultores que estavam preocupados com o trigo OGM cruzaria polinizar não-OGM trigo e torná-lo impróprio para a exportação. O foco principal da pesquisa da Monsanto era combater uma doença conhecida como ferrugem da folha , que destrói uma estimativa de 20 por cento da safra de trigo dos EUA a cada ano. No entanto, os produtores de trigo dos Estados Unidos mudou sua posição em 2009, devido a perdas de área cultivada com lavouras transgênicas , como milho e soja , que são mais rentáveis. Monsanto estima que OGM trigo será comercialmente cultivadas em os EUA nos próximos 10 anos.