Vegetais crus Nutrição

vegetais crus são um grande lanche , se você está assistindo suas calorias ou estão constantemente em movimento. Apesar de cada vegetal tem algo a oferecer nutricionalmente , há alguns que se destacam como os melhores. Calorias

Se você está procurando um lanche de baixa caloria, não procure mais do que vegetais crus. Um terço de um pepino médio bruto tem 10 calorias. Dois talos de aipo tem 15 calorias. Uma porção de sete rabanetes tem 10 calorias.
Potássio

potássio é uma parte importante de uma dieta diária . Uma haste médio de brócolis cru pode oferecer 460 mg de potássio , 13 por cento do seu valor diário . Um tomate médio pode trazer 340 mg de potássio, ou 10 por cento do seu valor diário .
Fibra dietética

Brócolis também é uma boa fonte de fibra dietética . Uma haste médio de brócolis ou três quarto de xícara de feijão verde terá 12 por cento de seu valor diário de fibras alimentares.

Vitamina A

cenouras cruas são uma boa fonte de vitamina A. Uma de sete polegadas de comprimento cenoura tem 110 por cento de seu valor diário de vitamina A.
vitamina C

Uma porção de brócolis tem mais de 200 por cento de sua exigência diária de vitamina C . Uma porção de pimentão ( uma pimenta médio) ou couve-flor ( um sexto de uma cabeça meio ) pode oferecer mais do que 100 por cento do seu valor diário também.