Chá oolong é feito das folhas da mesma planta (Camellia sinensis) do chá verde e preto. É parcialmente fermentado; verde não é fermentado; preto é totalmente fermentado. A fermentação afeta o sabor, mas os três oferecem benefícios similares.
Oolong associado a melhora de memória e desempenho mental. Cafeína pode contribuir.
Estudo de Chung S. Yang e Zhi-Yuan Wang no Journal of the National Cancer Institute: bebedores de chá mostraram risco reduzido de alguns cânceres. Porém, estudo não foi conclusivo sobre risco geral reduzido.
Oolong e outros chás da mesma planta ajudam a melhorar função pulmonar, facilitando a respiração.
Estudo no American Journal of Clinical Medicine: mulheres que bebem chá têm maior densidade mineral óssea, sugerindo que chá fortalece ossos.
Oolong e outros chás têm propriedades antibacterianas, podendo ajudar a prevenir cáries.