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Alimentos com Mais Gordura Saturada: O que Evitar

O corpo precisa de gordura, mas nem todas são iguais. Gordura saturada contribui para ganho de peso, doenças cardíacas e certos cancros. A American Heart Association recomenda < 7% das calorias diárias em gordura saturada. Evite alimentos ricos nela.

Carnes Gordas

A maioria das carnes tem gordura saturada, mas algumas mais: carne bovina, vitela, borrego, porco. Processadas (mortadela, salsichas, bacon, chouriço, fiambre) também são ricas. Escolha cortes magros.

Laticínios

Manteiga, natas, leite, iogurte, gelado, queijo de leite gordo/meio-gordo têm muita gordura saturada. Escolha versões sem gordura (0% saturada).

Óleos Vegetais

Óleo de palma, coco, palmiste são ricos em saturada. Evite também refinados. Prefira azeite, canola, cártamo.

Produtos de Padaria e Fritos

Podem ter alta gordura saturada. Batatas fritas de fast-food podem ter mais saturada que hambúrgueres. Produtos de padaria usam óleos/laticínios ricos em saturada — leia rótulos.